Рецепт Шоколадная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 17.9% 330 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.8% 1217 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.1% 2808 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3782 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 3.2% 1852 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 0.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 10.1% 586 г
Витамин В4, холин 67.36 мг 500 мг 13.5% 8% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.8% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.9% 1005 г
Витамин В9, фолаты 34.165 мкг 400 мкг 8.5% 5% 1171 г
Витамин В12, кобаламин 1.363 мкг 3 мкг 45.4% 26.8% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин Н, биотин 9.445 мкг 50 мкг 18.9% 11.2% 529 г
Витамин РР, НЭ 4.3224 мг 20 мг 21.6% 12.8% 463 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.81 мг 2500 мг 6.8% 4% 1481 г
Кальций, Ca 154.9 мг 1000 мг 15.5% 9.2% 646 г
Кремний, Si 0.327 мг 30 мг 1.1% 0.7% 9174 г
Магний, Mg 26.21 мг 400 мг 6.6% 3.9% 1526 г
Натрий, Na 67.15 мг 1300 мг 5.2% 3.1% 1936 г
Сера, S 232.88 мг 1000 мг 23.3% 13.8% 429 г
Фосфор, P 237.7 мг 800 мг 29.7% 17.6% 337 г
Хлор, Cl 131.24 мг 2300 мг 5.7% 3.4% 1753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 5.62 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 2.5% 2406 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 3.4% 1734 г
Кобальт, Co 4.426 мкг 10 мкг 44.3% 26.2% 226 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4598 г
Медь, Cu 82.99 мкг 1000 мкг 8.3% 4.9% 1205 г
Молибден, Mo 8.633 мкг 70 мкг 12.3% 7.3% 811 г
Никель, Ni 0.627 мкг ~
Олово, Sn 12.67 мкг ~
Селен, Se 30.789 мкг 55 мкг 56% 33.1% 179 г
Стронций, Sr 16.34 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 37.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10672 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2092 г
Цинк, Zn 0.5617 мг 12 мг 4.7% 2.8% 2136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.618 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты 3.501 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.488 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.439 г min 16.8 г 8.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.252 мг ~
Теобромин 8.723 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадная запеканка составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.1 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ ЗАПЕКАНКА

Шоколадная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,1 %, холином - 13,5 %, витамином B12 - 45,4 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 21,6 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 29,7 %, кобальтом - 44,3 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 56 %

Чем полезен Шоколадная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная запеканка, калорийность 169,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги