Рецепт Суп с фрикадельками говяже-индюшиными. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками говяже-индюшиными

Вода 2700 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Фарш индейка Мясной гастроном 150 г
Лук репчатый 134 г
Картофель 349 г
Морковь 212 г
Сельдерей 220 г
Перец сладкий красный 128 г
Зира, семена 0.3 г
Кориандр, семена 0.3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 300 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Чеснок, порошок 3 г
Чеснок 18 г
Вешенки 291 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками говяже-индюшиными".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4811 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 10.6% 2714 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6% 4667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10% 2857 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.4% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 54.9% 520 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.161 мкг ~
бета Каротин 1.036 мг 5 мг 20.7% 59.1% 483 г
бета Криптоксантин 1.673 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 10.6% 2687 г
Витамин В4, холин 13.75 мг 500 мг 2.8% 8% 3636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 15.1% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 18.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.26 мкг 400 мкг 1.8% 5.1% 5510 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 20.9% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 13.5 мг 90 мг 15% 42.9% 667 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 2.3% 12658 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.055 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 2.3% 12500 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.983 мкг 50 мкг 2% 5.7% 5086 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 7.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.4061 мг 20 мг 7% 20% 1422 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 1.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.44 мг 2500 мг 7% 20% 1433 г
Кальций, Ca 15.69 мг 1000 мг 1.6% 4.6% 6373 г
Кремний, Si 7.291 мг 30 мг 24.3% 69.4% 411 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 9.4% 3040 г
Натрий, Na 138.81 мг 1300 мг 10.7% 30.6% 937 г
Сера, S 35.04 мг 1000 мг 3.5% 10% 2854 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 17.7% 1616 г
Хлор, Cl 192.2 мг 2300 мг 8.4% 24% 1197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.2 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 21.32 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 9.7% 2917 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.9% 10274 г
Кобальт, Co 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 28.9% 988 г
Литий, Li 11.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 9.4% 3044 г
Медь, Cu 58.05 мкг 1000 мкг 5.8% 16.6% 1723 г
Молибден, Mo 4.972 мкг 70 мкг 7.1% 20.3% 1408 г
Никель, Ni 2.012 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Селен, Se 2.608 мкг 55 мкг 4.7% 13.4% 2109 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 82.48 мкг 4000 мкг 2.1% 6% 4850 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 15.4% 1845 г
Цинк, Zn 0.666 мг 12 мг 5.6% 16% 1802 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.068 мг ~
Кампестерол 0.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.047 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками говяже-индюшиными составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ГОВЯЖЕ-ИНДЮШИНЫМИ

Суп с фрикадельками говяже-индюшиными богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином C - 15 %, кремнием - 24,3 %

Чем полезен Суп с фрикадельками говяже-индюшиными

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками говяже-индюшиными, калорийность 35 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками говяже-индюшиными, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги