Рецепт Рыба с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с тыквой

Рыбные полуфабрикаты, замороженные, разогретые 400 г
Тыква (Тушение) 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.5% 1357 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.1% 549 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.3% 1856 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.1% 1000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.4 мкг 900 мкг 20.2% 12.3% 496 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.959 мг 5 мг 19.2% 11.7% 521 г
бета Криптоксантин 0.903 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В4, холин 25.12 мг 500 мг 5% 3.1% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 4.3% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 15.007 мкг 400 мкг 3.8% 2.3% 2665 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 8.8% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.392 мг 15 мг 22.6% 13.8% 442 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 2.447 мг ~
дельта Токоферол 0.284 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19455 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.1032 мг 20 мг 5.5% 3.4% 1813 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 8.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.36 мг 2500 мг 8.3% 5.1% 1200 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4248 г
Кремний, Si 18.284 мг 30 мг 60.9% 37.2% 164 г
Магний, Mg 19.82 мг 400 мг 5% 3.1% 2018 г
Натрий, Na 184.27 мг 1300 мг 14.2% 8.7% 705 г
Сера, S 61.46 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1627 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 7.7% 790 г
Хлор, Cl 12.09 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 54.79 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.596 мкг 10 мкг 6% 3.7% 1678 г
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1876 г
Медь, Cu 138.39 мкг 1000 мкг 13.8% 8.4% 723 г
Молибден, Mo 2.804 мкг 70 мкг 4% 2.4% 2496 г
Никель, Ni 2.743 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 7.282 мкг 55 мкг 13.2% 8.1% 755 г
Фтор, F 52.51 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7618 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4098 г
Цинк, Zn 0.3419 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 42.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.349 г min 16.8 г 14% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.148 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.617 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.378 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.291 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.107 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~
Трансжиры 0.056 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.049 г ~

Энергетическая ценность Рыба с тыквой составляет 163,9 кКал.

  • Порция = 295 гр (483.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ТЫКВОЙ

Рыба с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином E - 22,6 %, кремнием - 60,9 %, фосфором - 12,7 %, медью - 13,8 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Рыба с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с тыквой, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы