Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Треска атлантическая, сырая 80 г
Маринад овощной с томатом 65 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.6% 697 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.9% 747 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2% 3712 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 3% 2431 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1393.1 мкг 900 мкг 154.8% 114.2% 65 г
Ретинол 1.393 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин В4, холин 34.77 мг 500 мг 7% 5.2% 1438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 6.203 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6448 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 12% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 5.5% 1345 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин D3, холекальциферол 0.48 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.455 мг 15 мг 23% 17% 434 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7205 мг 20 мг 8.6% 6.3% 1162 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.75 мг 2500 мг 15% 11.1% 665 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 1.5% 5051 г
Магний, Mg 30.59 мг 400 мг 7.6% 5.6% 1308 г
Натрий, Na 34.26 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3795 г
Сера, S 7.89 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12674 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 12.3% 603 г
Хлор, Cl 15.21 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 15.51 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 2.8% 2651 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Кобальт, Co 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 6.4% 1153 г
Литий, Li 0.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3130 г
Медь, Cu 36.56 мкг 1000 мкг 3.7% 2.7% 2735 г
Молибден, Mo 3.207 мкг 70 мкг 4.6% 3.4% 2183 г
Никель, Ni 1.343 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 17.653 мкг 55 мкг 32.1% 23.7% 312 г
Фтор, F 18.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21220 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3205 г
Цинк, Zn 0.4049 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.872 г ~
Метионин 0.281 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.117 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.064 г ~

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

Рыба под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 154,8 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином E - 23 %, калием - 15 %, фосфором - 16,6 %, селеном - 32,1 %

Чем полезен Рыба под маринадом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба под маринадом, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы