Рецепт ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ [МАЛАДЗЕЧНА]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ [МАЛАДЗЕЧНА]

Свинина тушеная, консервы 15 г
Гречневая крупа ядрица 25 г
Вода водопроводная, городская 38.4 г
Подсолнечное масло 4.7 г
Лук репчатый (Тушение) 5 г
Морковь (Тушение) 10 г
Сало свиное с живота сырое 0.5 г
Кукуруза, зерно 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Соевый протеиновый изолят -1.2 г
Сахар песок 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ [МАЛАДЗЕЧНА]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.4% 1520 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.1% 509 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.3% 1184 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 9.5% 541 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3807 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.2 мкг 900 мкг 21% 10.8% 476 г
бета Каротин 1.135 мг 5 мг 22.7% 11.7% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 5.2% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин В4, холин 15.92 мг 500 мг 3.2% 1.6% 3141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.782 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5140 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.44 мг 15 мг 16.3% 8.4% 615 г
Витамин Н, биотин 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1370 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.0537 мг 20 мг 15.3% 7.9% 655 г
Ниацин 1.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.04 мг 2500 мг 8% 4.1% 1256 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Кремний, Si 25.725 мг 30 мг 85.8% 44.2% 117 г
Магний, Mg 62.39 мг 400 мг 15.6% 8% 641 г
Натрий, Na 446.48 мг 1300 мг 34.3% 17.7% 291 г
Сера, S 45 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 7.3% 709 г
Хлор, Cl 614.95 мг 2300 мг 26.7% 13.8% 374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 128 мкг ~
Ванадий, V 56.06 мкг ~
Железо, Fe 2.053 мг 18 мг 11.4% 5.9% 877 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Кобальт, Co 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 8.2% 631 г
Литий, Li 1.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.4574 мг 2 мг 22.9% 11.8% 437 г
Медь, Cu 172.74 мкг 1000 мкг 17.3% 8.9% 579 г
Молибден, Mo 12.92 мкг 70 мкг 18.5% 9.5% 542 г
Никель, Ni 7.39 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 2.984 мкг 55 мкг 5.4% 2.8% 1843 г
Стронций, Sr 76.78 мкг ~
Титан, Ti 9.65 мкг ~
Фтор, F 46.46 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8610 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2841 г
Цинк, Zn 0.633 мг 12 мг 5.3% 2.7% 1896 г
Цирконий, Zr 8.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 35.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.635 г min 16.8 г 9.7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.476 г от 11.2 до 20.6 г 31% 16%
18:2 Линолевая (ud) 3.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ [МАЛАДЗЕЧНА] составляет 194 кКал.

  • Порция = 338 гр (655.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ [МАЛАДЗЕЧНА]

ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ [МАЛАДЗЕЧНА] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 85,8 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 26,7 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 22,9 %, медью - 17,3 %, молибденом - 18,5 %

Чем полезен ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ [МАЛАДЗЕЧНА]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ [МАЛАДЗЕЧНА], калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ [МАЛАДЗЕЧНА], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги