Рецепт Салат овощной с лимонным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с лимонным маслом

Огурец грунтовый 51 г
Помидор (томат), грунтовый 83 г
Перец сладкий красный 50 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо) 32 г
Оливковое масло 5 г
Авокадо 60 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Сок лимонный 10 г
Лук репчатый 40 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Способ приготовления

Салат овощной с лимонным маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с лимонным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.9% 4222 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 13.5% 903 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.4% 5093 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 15.2% 800 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.5% 2719 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148 мкг 900 мкг 16.4% 19.9% 608 г
альфа Каротин 4.239 мкг ~
бета Каротин 0.893 мг 5 мг 17.9% 21.7% 560 г
бета Криптоксантин 4.949 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.6% 2647 г
Витамин В4, холин 9.34 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 10.4% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 11% 1105 г
Витамин В9, фолаты 27.006 мкг 400 мкг 6.8% 8.3% 1481 г
Витамин C, аскорбиновая 57.18 мг 90 мг 63.5% 77.1% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.273 мг 15 мг 8.5% 10.3% 1178 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.388 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.587 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8518 г
Витамин К, филлохинон 70 мкг 120 мкг 58.3% 70.8% 171 г
Витамин РР, НЭ 0.9704 мг 20 мг 4.9% 5.9% 2061 г
Ниацин 0.376 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.97 мг 2500 мг 11.5% 14% 868 г
Кальций, Ca 33.47 мг 1000 мг 3.3% 4% 2988 г
Кремний, Si 13.916 мг 30 мг 46.4% 56.3% 216 г
Магний, Mg 27.85 мг 400 мг 7% 8.5% 1436 г
Натрий, Na 18.58 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 6997 г
Сера, S 23.42 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4270 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 8.4% 1449 г
Хлор, Cl 49.35 мг 2300 мг 2.1% 2.5% 4661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 6.1% 1989 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7538 г
Кобальт, Co 3.103 мкг 10 мкг 31% 37.6% 322 г
Литий, Li 20.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.4505 мг 2 мг 22.5% 27.3% 444 г
Медь, Cu 151.64 мкг 1000 мкг 15.2% 18.4% 659 г
Молибден, Mo 3.486 мкг 70 мкг 5% 6.1% 2008 г
Никель, Ni 4.828 мкг ~
Рубидий, Rb 109.2 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 1% 13253 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 23.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17153 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 10.2% 1193 г
Цинк, Zn 0.6205 мг 12 мг 5.2% 6.3% 1934 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 38.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.027 мг ~
Кампестерол 1.471 мг ~
Стигмастерол 0.353 мг ~
бета Ситостерол 18.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.265 г min 16.8 г 19.4% 23.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.517 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с лимонным маслом составляет 82,4 кКал.

  • Порция = 340 гр (280.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ЛИМОННЫМ МАСЛОМ

Салат овощной с лимонным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином C - 63,5 %, витамином K - 58,3 %, калием - 11,5 %, кремнием - 46,4 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 22,5 %, медью - 15,2 %

Чем полезен Салат овощной с лимонным маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с лимонным маслом, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с лимонным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы