Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Вода 2500 г
Говядина 1 кат. (Варка) 275 г
Подсолнечное масло 25 г
Лук репчатый (Пассерование) 185 г
Колбаски Охотничьи [Иней] 245 г
Сосиски Молочные [Велком] 310 г
Огурец соленый 225 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 6.2% 2171 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 14.4% 933 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.7% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 5.3% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11538 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.2% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.8% 16364 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.1% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 0.689 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 58055 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 7.4% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 2.3% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 4.7% 2857 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15198 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4435 мг 20 мг 2.2% 3% 4510 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.82 мг 2500 мг 2% 2.7% 5121 г
Кальций, Ca 9.91 мг 1000 мг 1% 1.3% 10091 г
Кремний, Si 0.232 мг 30 мг 0.8% 1.1% 12931 г
Магний, Mg 5.45 мг 400 мг 1.4% 1.9% 7339 г
Натрий, Na 189.74 мг 1300 мг 14.6% 19.7% 685 г
Сера, S 19.9 мг 1000 мг 2% 2.7% 5025 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 2.7% 5096 г
Хлор, Cl 8.71 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 26406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 2.4% 5521 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 15.4% 875 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 1.2% 11050 г
Медь, Cu 38.53 мкг 1000 мкг 3.9% 5.3% 2595 г
Молибден, Mo 2.04 мкг 70 мкг 2.9% 3.9% 3431 г
Никель, Ni 0.426 мкг ~
Олово, Sn 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30726 г
Фтор, F 68.11 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5873 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13514 г
Цинк, Zn 0.271 мг 12 мг 2.3% 3.1% 4428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.2 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Солянка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты