Рецепт Вермишель со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вермишель со свининой

Вермишель Паутинка [Baisad] 450 г
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная на огне 300 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вермишель со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 8.7% 444 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 2.4% 1647 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 7% 556 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.7% 5798 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 4.7% 833 г
бета Каротин 0.648 мг 5 мг 13% 5.1% 772 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 4.6% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.1% 1259 г
Витамин В4, холин 32.54 мг 500 мг 6.5% 2.5% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.3% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 0.792 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 3.2% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 1.5% 2534 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58140 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.03 мг 20 мг 15.2% 5.9% 660 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 2.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.77 мг 2500 мг 6.1% 2.4% 1647 г
Кальций, Ca 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14472 г
Кремний, Si 1.576 мг 30 мг 5.3% 2.1% 1904 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3556 г
Натрий, Na 168.16 мг 1300 мг 12.9% 5% 773 г
Сера, S 104 мг 1000 мг 10.4% 4% 962 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 4.2% 931 г
Хлор, Cl 219.73 мг 2300 мг 9.6% 3.7% 1047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 5.65 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 0.9% 4091 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2415 г
Литий, Li 0.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Медь, Cu 36.46 мкг 1000 мкг 3.6% 1.4% 2743 г
Молибден, Mo 1.537 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4554 г
Никель, Ni 0.432 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 11.593 мкг 55 мкг 21.1% 8.2% 474 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 98280 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 1.5502 мг 12 мг 12.9% 5% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.652 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.889 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.941 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.544 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.988 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.893 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вермишель со свининой составляет 257,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.3 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 39.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 39.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕРМИШЕЛЬ СО СВИНИНОЙ

Вермишель со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином PP - 15,2 %, селеном - 21,1 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Вермишель со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вермишель со свининой, калорийность 257,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вермишель со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги