Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог влажный 4,3% жирности | 250 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Жарка) | 80 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Манная крупа (Жарка) | 30 г |
| Банан (Жарка) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.9 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.9% | 962 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 8.3% | 452 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 5.3% | 711 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4629 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 2.9% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.4% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 21.58 мг | 500 мг | 4.3% | 1.6% | 2317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 3.1% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 7.3% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.613 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.7% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.805 мг | 15 мг | 32% | 12% | 312 г |
| Витамин Н, биотин | 1.126 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4440 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9931 мг | 20 мг | 5% | 1.9% | 2014 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.27 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.6% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 90.48 мг | 1000 мг | 9% | 3.4% | 1105 г |
| Кремний, Si | 7.682 мг | 30 мг | 25.6% | 9.6% | 391 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2220 г |
| Натрий, Na | 162.48 мг | 1300 мг | 12.5% | 4.7% | 800 г |
| Сера, S | 72.72 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.7% | 1375 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 8.1% | 461 г |
| Хлор, Cl | 11.6 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 1.3% | 2922 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.862 мкг | 10 мкг | 18.6% | 7% | 537 г |
| Литий, Li | 0.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 4.2% | 887 г |
| Медь, Cu | 58.47 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.2% | 1710 г |
| Молибден, Mo | 3.322 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.8% | 2107 г |
| Никель, Ni | 2.445 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.748 мкг | 55 мкг | 10.5% | 3.9% | 957 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23474 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.4193 мг | 12 мг | 3.5% | 1.3% | 2862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.747 г | min 16.8 г | 16.4% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.705 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.1% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 266,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 266.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 12.4 г | -% | |
| Углеводы | 30.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 49.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 19,6 %, витамином E - 32 %, кремнием - 25,6 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 11,3 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Rinder-Zwiebel Mettwurst
- Гречка
- Чипсы Нори
- Банановый хлеб
- торт прага
- Творожный десерт Ovofit фирма Milko 140г
- Вешенки жареные
- Мука кукурузная цельнозерноаая
- Паштет куриный
- Активия без сахара фруктовая 270 г
- Рис с овощами
- Горбуша в рассоле
- Активия белая 280 г
- Мука зелёной гречки цз
- Рубленая куриная печень
- Sunflower Lecithin
- ТС_Салат Оливье с мясом 250 гр
- Овсяное печенье с миндалем
- Куриное филе с грибами в мультиварке
- Салат баклажан и перец
- Турецкий салат на зиму 2023г.Сентябрь
- Фарш из отв. кур. филе и зажарки из лука
- Икра морского ежа
- Устрица розовая "Джоли"
- Витамин мой
- Морковные маффины
- Лимонад с цитрусами и огурцом
- Батончик шоколад
- Салат с крабовыми палочками
- Куриные котлеты
- Щи
- ГеркулесКаша
- Индейка в с/с
- Салат 1
- Чечично-кабачковые вафли
- Лосось с фенхелем в икорном соусе
- Пряники заварные классические
- Печенье песочное "зерновое"
- Фисташковый крем
- Творог Светаево б/ж
- Чечевичные блины
- Свинина тушеная
- Ассорти овощей на гриле
- Творог Светаево б/ж
- пломбир ЗС с черникой
- Овощное пюре с фаршем
- Морковный спред
- Гауда
- Биг Спешиал
- Пита Арабская Каждый День
- Рагу 22.09
- Йогурт питайя+манго+чиа
- Каша овсянная цельнозерновая
- Кофе с вафлями
- ТС_Йогурт лесная ягода 120 гр
- Кабачки с томатами
- Baguette Brotchen
- Котлеты с кабачком
- Картофельное пюре-1
- Картофель отварной со сливочным маслом
- Фонтина
- Каша
- Котлеты куриные с грибами
- Hähnchenbrust gebackene mit Jalapeño
- Ёжики с киноа
- Борщ. Бульон
- Латте на классическом молоке
- Борщ. Курица вареная
- Белый шоколад с малиной Premiere of Taste
- Пудинг молочный ультрапастеризованный безлактозный обогащенный белком "hight protein" со вкусом ванили
- Батончик "Fun Banan" [KDV]
- Чизхуйк
- Жаренный рис с балгарским перцем луком и морковкой
- Батончик "Джумка" [KDV]
- Шоколадное
- Knusperjoghurt vanillegeschmack mit schokoballs
- Салат с сардиной
- Синие с луком
- Батончик "ZEBRA" [KDV]
- Салат капуста и горошек
- Льняная булочка
- Хрен с васаби
- Торт Мечта
- Сыр российский
- Банановый пудинг батончик
- Завтрак
- Торт Мечта
- Сосиски Калининградские БПП
- Овощи запеченные: кабачок, помидор, перец, морковь
- Котлеты из куриного фарша с овсяными молоком
- Протеиновый батончик Bombbar Фисташки
- Рыба хек отварная
- Курица в духовке 170 КЛ
- торт минд
- ЛЕЧО
- Chika nuga
- Shock шоколадное
- Сосиски в тесте
- Корнишоны маринованные с мёдом
- Корж для Белла Виста d 22 см
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 266,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
