Рецепт Тушеный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный картофель

Куриный окорочок (Варка)	170 г
Картофель	551 г
Морковь, красная	60 г
Лук репчатый	41 г
Масло оливковое	3 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	15 г
Соль столовая	4 г
Перец черный молотый	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Паприка	2 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	386 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.8 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2110 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	8.8%	1434 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	6%	2074 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	4.9%	2547 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.3%	2000 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	4.8%	2616 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	157.5 мкг	900 мкг	17.5%	21.9%	571 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	1.023 мкг	~
бета Каротин	0.737 мг	5 мг	14.7%	18.4%	678 г
бета Криптоксантин	10.505 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.802 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	5.9%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	4.6%	2687 г
Витамин В4, холин	5.34 мг	500 мг	1.1%	1.4%	9363 г
Витамин В5, пантотеновая	0.195 мг	5 мг	3.9%	4.9%	2564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	11.8%	1070 г
Витамин В9, фолаты	6.54 мкг	400 мкг	1.6%	2%	6116 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	1.4%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	11.46 мг	90 мг	12.7%	15.9%	785 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.215 мг	15 мг	1.4%	1.8%	6977 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.733 мкг	50 мкг	1.5%	1.9%	6821 г
Витамин К, филлохинон	22.3 мкг	120 мкг	18.6%	23.3%	538 г
Витамин РР, НЭ	2.5736 мг	20 мг	12.9%	16.2%	777 г
Ниацин	1.278 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	330.35 мг	2500 мг	13.2%	16.5%	757 г
Кальций, Ca	16.52 мг	1000 мг	1.7%	2.1%	6053 г
Магний, Mg	18.89 мг	400 мг	4.7%	5.9%	2118 г
Натрий, Na	142.78 мг	1300 мг	11%	13.8%	910 г
Сера, S	59.22 мг	1000 мг	5.9%	7.4%	1689 г
Фосфор, P	61.5 мг	800 мг	7.7%	9.6%	1301 г
Хлор, Cl	33.17 мг	2300 мг	1.4%	1.8%	6934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	433 мкг	~
Бор, B	61.7 мкг	~
Ванадий, V	69.76 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	7%	1800 г
Йод, I	2.89 мкг	150 мкг	1.9%	2.4%	5190 г
Кобальт, Co	4.69 мкг	10 мкг	46.9%	58.8%	213 г
Литий, Li	36.191 мкг	~
Марганец, Mn	0.108 мг	2 мг	5.4%	6.8%	1852 г
Медь, Cu	91.1 мкг	1000 мкг	9.1%	11.4%	1098 г
Молибден, Mo	6.123 мкг	70 мкг	8.7%	10.9%	1143 г
Никель, Ni	2.462 мкг	~
Рубидий, Rb	250.6 мкг	~
Селен, Se	0.163 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	33742 г
Фтор, F	22.95 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17429 г
Хром, Cr	9.31 мкг	50 мкг	18.6%	23.3%	537 г
Цинк, Zn	0.5905 мг	12 мг	4.9%	6.1%	2032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.361 г	~
Аргинин*	263.319 г	~
Валин	0.211 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.185 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.399 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.136 г	~
Треонин	0.187 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.329 г	~
Заменимые аминокислоты	0.599 г	~
Аланин	0.232 г	~
Аспарагиновая кислота	260.233 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.235 г	~
Глутаминовая кислота	0.569 г	~
Пролин	0.213 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.148 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	27.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.545 мг	~
бета Ситостерол	0.254 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.412 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.083 г	min 16.8 г	6.4%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.142 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.818 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.318 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.26 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тушеный картофель составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.8 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	86.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Тушеный картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 12,7 %, витамином K - 18,6 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 13,2 %, кобальтом - 46,9 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Тушеный картофель

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеный картофель, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный картофель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе