Рецепт Самса моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самса моя

Тесто Слоеное Дрожжевое [Морозко] 40 г
Тыква (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Жир бараний сырой, Австралия 10 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.3% 2714 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.1% 683 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5.4% 1153 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.4% 833 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.7% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 6.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 6.8% 918 г
альфа Каротин 0.333 мкг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 7.3% 845 г
бета Криптоксантин 0.694 мкг ~
Ликопин 0.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.611 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 0.7% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.4% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.917 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10212 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 2.2% 2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5495 г
гамма Токоферол 0.182 мг ~
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12469 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.5347 мг 20 мг 2.7% 1.7% 3740 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.81 мг 2500 мг 7% 4.3% 1422 г
Кальций, Ca 52.4 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1908 г
Кремний, Si 14.889 мг 30 мг 49.6% 30.8% 201 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 2.5% 2524 г
Натрий, Na 2155.56 мг 1300 мг 165.8% 102.8% 60 г
Сера, S 39.59 мг 1000 мг 4% 2.5% 2526 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Хлор, Cl 3329.32 мг 2300 мг 144.8% 89.8% 69 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 42.95 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2182 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 13.8% 450 г
Марганец, Mn 0.4128 мг 2 мг 20.6% 12.8% 484 г
Медь, Cu 163.8 мкг 1000 мкг 16.4% 10.2% 611 г
Молибден, Mo 8.309 мкг 70 мкг 11.9% 7.4% 842 г
Никель, Ni 2.483 мкг ~
Рубидий, Rb 85.8 мкг ~
Селен, Se 0.608 мкг 55 мкг 1.1% 0.7% 9046 г
Фтор, F 45.59 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8774 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4237 г
Цинк, Zn 0.4117 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.915 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.792 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.45 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Самса моя составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА МОЯ

Самса моя богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,8 %, кремнием - 49,6 %, хлором - 144,8 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 20,6 %, медью - 16,4 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Самса моя

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Самса моя, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы