Рецепт Овсяная цельно зерновая каша №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная цельно зерновая каша №2

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 195 г
Вода водопроводная, кипяток 415 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная цельно зерновая каша №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.3% 1689 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.8% 1514 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 7.2% 1009 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.5% 690 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.2% 3328 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9677 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.4% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин В4, холин 34.63 мг 500 мг 6.9% 5% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.122 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7809 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин Н, биотин 7.285 мкг 50 мкг 14.6% 10.6% 686 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4438 мг 20 мг 7.2% 5.2% 1385 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.49 мг 2500 мг 5.3% 3.8% 1887 г
Кальций, Ca 26.16 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3823 г
Кремний, Si 15.663 мг 30 мг 52.2% 37.7% 192 г
Магний, Mg 43.03 мг 400 мг 10.8% 7.8% 930 г
Натрий, Na 16.19 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8030 г
Сера, S 29.67 мг 1000 мг 3% 2.2% 3370 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 11.6% 626 г
Хлор, Cl 25.5 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255 мкг ~
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 5.7% 1263 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11450 г
Кобальт, Co 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 17.6% 410 г
Марганец, Mn 1.8397 мг 2 мг 92% 66.5% 109 г
Медь, Cu 190.63 мкг 1000 мкг 19.1% 13.8% 525 г
Молибден, Mo 14.095 мкг 70 мкг 20.1% 14.5% 497 г
Никель, Ni 17.594 мкг ~
Селен, Se 9.76 мкг 55 мкг 17.7% 12.8% 564 г
Фтор, F 86.41 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4629 г
Цинк, Zn 0.99 мг 12 мг 8.3% 6% 1212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.165 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.194 г min 16.8 г 7.1% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.953 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Овсяная цельно зерновая каша №2 составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ ЦЕЛЬНО ЗЕРНОВАЯ КАША №2

Овсяная цельно зерновая каша №2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 14,6 %, кремнием - 52,2 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 92 %, медью - 19,1 %, молибденом - 20,1 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Овсяная цельно зерновая каша №2

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная цельно зерновая каша №2, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная цельно зерновая каша №2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги