Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква (Жарка) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.1% 1810 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6% 949 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 7% 814 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.6% 870 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.6 мкг 900 мкг 17.3% 9.9% 578 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 9.4% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.8% 2045 г
Витамин В4, холин 37.08 мг 500 мг 7.4% 4.2% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 5.2% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.329 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4288 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.694 мг 15 мг 18% 10.3% 557 г
Витамин Н, биотин 2.454 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2037 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4039 мг 20 мг 7% 4% 1425 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.1 мг 2500 мг 16.6% 9.5% 602 г
Кальций, Ca 129.42 мг 1000 мг 12.9% 7.4% 773 г
Кремний, Si 20.893 мг 30 мг 69.6% 39.7% 144 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2642 г
Натрий, Na 196.89 мг 1300 мг 15.1% 8.6% 660 г
Сера, S 44.43 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2251 г
Фосфор, P 213 мг 800 мг 26.6% 15.2% 376 г
Хлор, Cl 307.62 мг 2300 мг 13.4% 7.6% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.3 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 80.02 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 3.1% 1824 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Кобальт, Co 1.977 мкг 10 мкг 19.8% 11.3% 506 г
Марганец, Mn 0.1673 мг 2 мг 8.4% 4.8% 1195 г
Медь, Cu 161.15 мкг 1000 мкг 16.1% 9.2% 621 г
Молибден, Mo 6.881 мкг 70 мкг 9.8% 5.6% 1017 г
Никель, Ni 3.491 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 3.809 мкг 55 мкг 6.9% 3.9% 1444 г
Титан, Ti 2.46 мкг ~
Фтор, F 66.94 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5976 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2304 г
Цинк, Zn 0.4454 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.128 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 62.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

Тыквенные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином E - 18 %, калием - 16,6 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 69,6 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 19,8 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Тыквенные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные оладьи, калорийность 175,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы