Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 5% жирности 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 46 г
Яйцо куриное 1 С2
Подсолнечное масло 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.9 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 10.3% 418 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 9.9% 434 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2% 2106 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1% 4088 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 4.9% 884 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 6.1% 703 г
Витамин В4, холин 67.69 мг 500 мг 13.5% 5.8% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 3.3% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 29.571 мкг 400 мкг 7.4% 3.2% 1353 г
Витамин В12, кобаламин 1.024 мкг 3 мкг 34.1% 14.6% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 2.1% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.973 мг 15 мг 13.2% 5.7% 760 г
Витамин Н, биотин 7.558 мкг 50 мкг 15.1% 6.5% 662 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.9665 мг 20 мг 19.8% 8.5% 504 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.32 мг 2500 мг 4.4% 1.9% 2287 г
Кальций, Ca 241.67 мг 1000 мг 24.2% 10.4% 414 г
Кремний, Si 0.498 мг 30 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Магний, Mg 21.71 мг 400 мг 5.4% 2.3% 1842 г
Натрий, Na 173.93 мг 1300 мг 13.4% 5.8% 747 г
Сера, S 183.85 мг 1000 мг 18.4% 7.9% 544 г
Фосфор, P 237.4 мг 800 мг 29.7% 12.8% 337 г
Хлор, Cl 290.55 мг 2300 мг 12.6% 5.4% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.5 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.21 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 2.1% 2039 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1913 г
Кобальт, Co 2.69 мкг 10 мкг 26.9% 11.6% 372 г
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2088 г
Медь, Cu 64.48 мкг 1000 мкг 6.4% 2.7% 1551 г
Молибден, Mo 6.521 мкг 70 мкг 9.3% 4% 1073 г
Никель, Ni 0.274 мкг ~
Олово, Sn 7.59 мкг ~
Селен, Se 23.505 мкг 55 мкг 42.7% 18.3% 234 г
Стронций, Sr 9.07 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 27.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14467 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2618 г
Цинк, Zn 1.0125 мг 12 мг 8.4% 3.6% 1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.401 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты 2.329 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.206 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.824 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.587 г min 16.8 г 21.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.756 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 232,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.9 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 13,5 %, витамином B12 - 34,1 %, витамином E - 13,2 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 24,2 %, фосфором - 29,7 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 42,7 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 232,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги