Рецепт Оладьи с кабачком и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с кабачком и индейкой

Кабачок (Жарка) 1100 г
Морковь (Жарка) 177 г
Лук репчатый (Жарка) 63 г
Индейка 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 103 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 20 г
Подсолнечное масло 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с кабачком и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.6% 673 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.5% 487 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.5% 1991 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.4 мкг 900 мкг 17.3% 8.8% 579 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.831 мг 5 мг 16.6% 8.5% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.4% 1513 г
Витамин В4, холин 45.38 мг 500 мг 9.1% 4.6% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 5% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 8.3% 617 г
Витамин В9, фолаты 9.267 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4316 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 9.1% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 2% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.126 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.014 мг 15 мг 26.8% 13.7% 374 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.361 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3674 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.0714 мг 20 мг 20.4% 10.4% 491 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.15 мг 2500 мг 9.4% 4.8% 1068 г
Кальций, Ca 19.01 мг 1000 мг 1.9% 1% 5260 г
Кремний, Si 14.987 мг 30 мг 50% 25.5% 200 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 2.5% 1997 г
Натрий, Na 55.81 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2329 г
Сера, S 109.32 мг 1000 мг 10.9% 5.6% 915 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 6.8% 753 г
Хлор, Cl 14.53 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.8 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 20.58 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12712 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 7% 726 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 3.6% 1413 г
Медь, Cu 76.38 мкг 1000 мкг 7.6% 3.9% 1309 г
Молибден, Mo 4.372 мкг 70 мкг 6.2% 3.2% 1601 г
Никель, Ni 1.205 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 10.942 мкг 55 мкг 19.9% 10.1% 503 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 11.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34752 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Цинк, Zn 1.041 мг 12 мг 8.7% 4.4% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.317 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.978 г min 16.8 г 17.7% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.85 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.143 г от 11.2 до 20.6 г 54.8% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.634 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.453 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с кабачком и индейкой составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.1 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С КАБАЧКОМ И ИНДЕЙКОЙ

Оладьи с кабачком и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином E - 26,8 %, витамином PP - 20,4 %, кремнием - 50 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 13,8 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Оладьи с кабачком и индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с кабачком и индейкой, калорийность 196,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с кабачком и индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы