Рецепт Салат кабачки по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кабачки по-корейски

Морковь (Мытьё, нарезка) 150 г
Кабачок 150 г
Чеснок 7 г
Кунжутное масло 20 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 16 г
Уксус яблочный 10 г
Петрушка свежая 10 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кабачки по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.5% 4471 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.9% 889 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.1% 3712 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.1% 1250 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.2% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 843.1 мкг 900 мкг 93.7% 106.7% 107 г
бета Каротин 5.059 мг 5 мг 101.2% 115.3% 99 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3051 г
Витамин В4, холин 9.95 мг 500 мг 2% 2.3% 5025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.2% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 15.639 мкг 400 мкг 3.9% 4.4% 2558 г
Витамин C, аскорбиновая 11.81 мг 90 мг 13.1% 14.9% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 5.7% 2005 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11261 г
Витамин К, филлохинон 52.5 мкг 120 мкг 43.8% 49.9% 229 г
Витамин РР, НЭ 1.0308 мг 20 мг 5.2% 5.9% 1940 г
Ниацин 0.748 мг ~
Бетаин 1.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.26 мг 2500 мг 9.2% 10.5% 1090 г
Кальций, Ca 48.72 мг 1000 мг 4.9% 5.6% 2053 г
Кремний, Si 25.579 мг 30 мг 85.3% 97.2% 117 г
Магний, Mg 32.51 мг 400 мг 8.1% 9.2% 1230 г
Натрий, Na 168.21 мг 1300 мг 12.9% 14.7% 773 г
Сера, S 10.7 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9346 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 6.9% 1633 г
Хлор, Cl 30.88 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.9 мкг ~
Бор, B 92.5 мкг ~
Ванадий, V 44.37 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 5.1% 2222 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6173 г
Кобальт, Co 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 17.9% 636 г
Литий, Li 4.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.2177 мг 2 мг 10.9% 12.4% 919 г
Медь, Cu 80.02 мкг 1000 мкг 8% 9.1% 1250 г
Молибден, Mo 10.051 мкг 70 мкг 14.4% 16.4% 696 г
Никель, Ni 6.071 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.887 мкг 55 мкг 1.6% 1.8% 6201 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 30.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13051 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 5.9% 1931 г
Цинк, Zn 0.488 мг 12 мг 4.1% 4.7% 2459 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 60.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.452 г min 16.8 г 14.6% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.434 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.582 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат кабачки по-корейски составляет 87,8 кКал.

  • Порция = 123 гр (108 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ

Салат кабачки по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 93,7 %, бэта-каротином - 101,2 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 43,8 %, кремнием - 85,3 %, кобальтом - 15,7 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Салат кабачки по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат кабачки по-корейски, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кабачки по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы