Рецепт Зеленое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленое

Кейл капуста 8 г
Витграсс 30 г
Сок лимонный 4 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.5 ккал 1684 ккал 0.8% 5.9% 12474 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 10.4% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 7.4% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 29.6% 2500 г
Вода 95.7 г 2273 г 4.2% 31.1% 2375 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.862 мг 5 мг 17.2% 127.4% 580 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 39.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 2.2% 30000 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.7% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 45.228 мг 2 мг 2261.4% 16751.1% 4 г
Витамин В9, фолаты 1.634 мкг 400 мкг 0.4% 3% 24480 г
Витамин В12, кобаламин 1.923 мкг 3 мкг 64.1% 474.8% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 65.2% 1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 108.386 мг 15 мг 722.6% 5352.6% 14 г
Витамин К, филлохинон 46 мкг 120 мкг 38.3% 283.7% 261 г
Витамин РР, НЭ 0.062 мг 20 мг 0.3% 2.2% 32258 г
Ниацин 1.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 710.52 мг 2500 мг 28.4% 210.4% 352 г
Кальций, Ca 83.54 мг 1000 мг 8.4% 62.2% 1197 г
Магний, Mg 27.18 мг 400 мг 6.8% 50.4% 1472 г
Натрий, Na 8.23 мг 1300 мг 0.6% 4.4% 15796 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 115.6% 639 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.38 мг 18 мг 29.9% 221.5% 335 г
Марганец, Mn 0.5627 мг 2 мг 28.1% 208.1% 355 г
Медь, Cu 21.91 мкг 1000 мкг 2.2% 16.3% 4564 г
Селен, Se 0.582 мкг 55 мкг 1.1% 8.1% 9450 г
Цинк, Zn 1.0514 мг 12 мг 8.8% 65.2% 1141 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Зеленое составляет 13,5 кКал.

  • Порция = 142 гр (19.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 13.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 95.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНОЕ

Зеленое богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 17,2 %, витамином B6 - 2261,4 %, витамином B12 - 64,1 %, витамином E - 722,6 %, витамином K - 38,3 %, калием - 28,4 %, фосфором - 15,6 %, железом - 29,9 %, марганцем - 28,1 %

Чем полезен Зеленое

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленое, калорийность 13,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы