Рецепт Запеканка с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с грушей

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Груша (Запекание) 220 г
Сок лимонный 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Сахар песок 49 г
Мед пчелиный 15 г
Пудинг, ванильный, сухая смесь, обычный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.4% 603 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.4% 1167 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.5% 1386 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 4.5% 1380 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7.7% 811 г
Витамин В4, холин 70.27 мг 500 мг 14.1% 8.8% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.9% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 17.519 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2283 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 15.4% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 2.6% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.7% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5639 г
Витамин Н, биотин 7.724 мкг 50 мкг 15.4% 9.6% 647 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.569 мг 20 мг 12.8% 8% 779 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.32 мг 2500 мг 5.4% 3.4% 1847 г
Кальций, Ca 99.64 мг 1000 мг 10% 6.3% 1004 г
Кремний, Si 1.373 мг 30 мг 4.6% 2.9% 2185 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2421 г
Натрий, Na 79.93 мг 1300 мг 6.1% 3.8% 1626 г
Сера, S 135.62 мг 1000 мг 13.6% 8.5% 737 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 11.7% 535 г
Хлор, Cl 92.61 мг 2300 мг 4% 2.5% 2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 4.4% 1402 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2063 г
Кобальт, Co 5.35 мкг 10 мкг 53.5% 33.5% 187 г
Литий, Li 0.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7782 г
Медь, Cu 77.87 мкг 1000 мкг 7.8% 4.9% 1284 г
Молибден, Mo 6.162 мкг 70 мкг 8.8% 5.5% 1136 г
Никель, Ni 3.889 мкг ~
Олово, Sn 6.65 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 19.162 мкг 55 мкг 34.8% 21.8% 287 г
Стронций, Sr 24.48 мкг ~
Фтор, F 31.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12866 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2212 г
Цинк, Zn 0.4751 мг 12 мг 4% 2.5% 2526 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.677 г min 16.8 г 10% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с грушей составляет 159,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.9 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ГРУШЕЙ

Запеканка с грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 53,5 %, селеном - 34,8 %

Чем полезен Запеканка с грушей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с грушей, калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты