Рецепт Рулет из лаваша с сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с сыром и грибами

Лук репчатый 200 г
Майонез Махеев салатный 120 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 220 г
Колбаса вареная, молочная 280 г
Масло подсолнечное 5 г
Салат 50 г
Соль йодированная 3 г
Сыр плавленый, колбасный копченый 110 г
Способ приготовления

12 порций по 61 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.4 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.1% 817 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.7% 392 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.4% 1244 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.8% 5096 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 1.7% 2486 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4.2% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.4% 1233 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.202 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6450 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 1.6% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.338 мг 15 мг 15.6% 6.6% 642 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 3.5% 1188 г
Витамин РР, НЭ 3.2756 мг 20 мг 16.4% 6.9% 611 г
Ниацин 1.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.86 мг 2500 мг 8.3% 3.5% 1209 г
Кальций, Ca 120.41 мг 1000 мг 12% 5.1% 830 г
Магний, Mg 27.77 мг 400 мг 6.9% 2.9% 1440 г
Натрий, Na 771.58 мг 1300 мг 59.4% 25% 168 г
Сера, S 81.26 мг 1000 мг 8.1% 3.4% 1231 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 10.2% 414 г
Хлор, Cl 446.86 мг 2300 мг 19.4% 8.2% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.2 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 9.88 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 3.6% 1173 г
Йод, I 14.24 мкг 150 мкг 9.5% 4% 1053 г
Кобальт, Co 1.395 мкг 10 мкг 14% 5.9% 717 г
Литий, Li 2.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2821 г
Медь, Cu 27.91 мкг 1000 мкг 2.8% 1.2% 3583 г
Молибден, Mo 0.523 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13384 г
Никель, Ni 0.988 мкг ~
Рубидий, Rb 119.6 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 157143 г
Фтор, F 8.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45249 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Цинк, Zn 0.2134 мг 12 мг 1.8% 0.8% 5623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.84 г min 16.8 г 22.9% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.41 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.357 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с сыром и грибами составляет 237,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.4 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И ГРИБАМИ

Рулет из лаваша с сыром и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,6 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 12 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Рулет из лаваша с сыром и грибами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с сыром и грибами, калорийность 237,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с сыром и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы