Рецепт Соус к индейке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус к индейке

Соевый соус 50 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к индейке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 16.1% 884 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.4% 4212 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 23.6% 606 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 4.1% 3408 г
Зола 14.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.4 мкг 900 мкг 20.3% 29% 493 г
альфа Каротин 44.074 мкг ~
бета Каротин 1.938 мг 5 мг 38.8% 55.4% 258 г
бета Криптоксантин 458.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1403.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 19.4% 738 г
Витамин В4, холин 20.76 мг 500 мг 4.2% 6% 2408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 13.1% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 21.1% 676 г
Витамин В9, фолаты 16.593 мкг 400 мкг 4.1% 5.9% 2411 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.156 мг 15 мг 14.4% 20.6% 696 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.262 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.7785 мг 20 мг 13.9% 19.9% 720 г
Бетаин 28.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 571.67 мг 2500 мг 22.9% 32.7% 437 г
Кальций, Ca 47.52 мг 1000 мг 4.8% 6.9% 2104 г
Магний, Mg 81.7 мг 400 мг 20.4% 29.1% 490 г
Натрий, Na 5091.15 мг 1300 мг 391.6% 559.4% 26 г
Сера, S 85.84 мг 1000 мг 8.6% 12.3% 1165 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 31.6% 452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.909 мг 18 мг 16.2% 23.1% 619 г
Марганец, Mn 1.0604 мг 2 мг 53% 75.7% 189 г
Медь, Cu 92.63 мкг 1000 мкг 9.3% 13.3% 1080 г
Селен, Se 0.93 мкг 55 мкг 1.7% 2.4% 5914 г
Цинк, Zn 1.1263 мг 12 мг 9.4% 13.4% 1065 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.105 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.629 г ~
Пролин 0.628 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 24.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.819 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~

Энергетическая ценность Соус к индейке составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС К ИНДЕЙКЕ

Соус к индейке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином B2 - 13,6 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином E - 14,4 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 22,9 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 22,1 %, железом - 16,2 %, марганцем - 53 %

Чем полезен Соус к индейке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус к индейке, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус к индейке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты