Рецепт Малиновый заливной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Малиновый заливной пирог

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Малина (Запекание) 300 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 270 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Кукурузный крахмал 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малиновый заливной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.5 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.2% 1689 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 10.8% 352 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 4.3% 883 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.8% 1000 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4448 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.7 мкг 900 мкг 16.4% 6.2% 609 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.4% 1593 г
Витамин В4, холин 56.86 мг 500 мг 11.4% 4.3% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 2.7% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.999 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4445 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 2.3% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 1.5% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 1.8% 2075 г
Витамин Н, биотин 4.282 мкг 50 мкг 8.6% 3.3% 1168 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.3128 мг 20 мг 6.6% 2.5% 1523 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.2 мг 2500 мг 5.7% 2.2% 1746 г
Кальций, Ca 51.41 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1945 г
Кремний, Si 12.544 мг 30 мг 41.8% 15.9% 239 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2946 г
Натрий, Na 108.08 мг 1300 мг 8.3% 3.2% 1203 г
Сера, S 46.07 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2171 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 3.4% 1141 г
Хлор, Cl 51.9 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.9 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 16.55 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2.1% 1813 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3341 г
Кобальт, Co 2.16 мкг 10 мкг 21.6% 8.2% 463 г
Литий, Li 0.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.1714 мг 2 мг 8.6% 3.3% 1167 г
Медь, Cu 91.11 мкг 1000 мкг 9.1% 3.5% 1098 г
Молибден, Mo 8.958 мкг 70 мкг 12.8% 4.9% 781 г
Никель, Ni 1.724 мкг ~
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 4.881 мкг 55 мкг 8.9% 3.4% 1127 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23995 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2941 г
Цинк, Zn 0.427 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2810 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.44 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.285 г ~
14:0 Миристиновая 0.926 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.988 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.077 г min 16.8 г 30.2% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Малиновый заливной пирог составляет 262,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.5 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЛИНОВЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ

Малиновый заливной пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, холином - 11,4 %, кремнием - 41,8 %, кобальтом - 21,6 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Малиновый заливной пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Малиновый заливной пирог, калорийность 262,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Малиновый заливной пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы