Рецепт Блинчики от тети Риты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики от тети Риты

Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Пищевая сода 5 г
Уксус 9% 3 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Взбить яйцо с сахаром, разбавить молоком, взбить, добавить соду, соль, всыпать муку, тесто должно быть как сметана, добавить масло

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики от тети Риты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.9% 784 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.4% 709 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 6.6% 570 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.2% 1176 г
Вода 41.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 2.5% 1531 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.1% 914 г
Витамин В4, холин 86.79 мг 500 мг 17.4% 6.6% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 5.2% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 19.549 мкг 400 мкг 4.9% 1.9% 2046 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 5.4% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.403 мг 15 мг 16% 6.1% 624 г
Витамин Н, биотин 6.976 мкг 50 мкг 14% 5.3% 717 г
Витамин РР, НЭ 2.7257 мг 20 мг 13.6% 5.2% 734 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.01 мг 2500 мг 7.9% 3% 1269 г
Кальций, Ca 114.73 мг 1000 мг 11.5% 4.4% 872 г
Кремний, Si 2.083 мг 30 мг 6.9% 2.6% 1440 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 2% 1905 г
Натрий, Na 635.02 мг 1300 мг 48.8% 18.5% 205 г
Сера, S 90.69 мг 1000 мг 9.1% 3.5% 1103 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 6.9% 554 г
Хлор, Cl 648.42 мг 2300 мг 28.2% 10.7% 355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 590.3 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 46.88 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 2.3% 1636 г
Йод, I 11.72 мкг 150 мкг 7.8% 3% 1280 г
Кобальт, Co 3.22 мкг 10 мкг 32.2% 12.2% 311 г
Марганец, Mn 0.3088 мг 2 мг 15.4% 5.9% 648 г
Медь, Cu 77.82 мкг 1000 мкг 7.8% 3% 1285 г
Молибден, Mo 12.743 мкг 70 мкг 18.2% 6.9% 549 г
Никель, Ni 1.146 мкг ~
Олово, Sn 13.99 мкг ~
Селен, Se 9.816 мкг 55 мкг 17.8% 6.8% 560 г
Стронций, Sr 14.76 мкг ~
Титан, Ti 5.73 мкг ~
Фтор, F 37.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10692 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 2.7% 1425 г
Цинк, Zn 0.8905 мг 12 мг 7.4% 2.8% 1348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.273 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блинчики от тети Риты составляет 263,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.2 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 41.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ ОТ ТЕТИ РИТЫ

Блинчики от тети Риты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином E - 16 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 28,2 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 18,2 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Блинчики от тети Риты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики от тети Риты, калорийность 263,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики от тети Риты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги