Рецепт Хренодер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хренодер

Хрен, корень (Варка без слива) 489 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 3200 г
Чеснок (Варка без слива) 320 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хренодер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.8% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 10.3% 3129 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 22.4% 1429 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 12.5% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 22.4% 1424 г
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 24.4% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 7.1% 4500 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 1.6% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 3.5% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 19.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 3.512 мкг 400 мкг 0.9% 2.9% 11390 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 35.3% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.6% 40541 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 18.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.6571 мг 20 мг 3.3% 10.6% 3044 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.25 мг 2500 мг 11.9% 38.1% 838 г
Кальций, Ca 37.57 мг 1000 мг 3.8% 12.2% 2662 г
Кремний, Si 6.175 мг 30 мг 20.6% 66% 486 г
Магний, Mg 6.89 мг 400 мг 1.7% 5.4% 5806 г
Натрий, Na 179.56 мг 1300 мг 13.8% 44.2% 724 г
Сера, S 42.63 мг 1000 мг 4.3% 13.8% 2346 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 20.5% 1566 г
Хлор, Cl 288.19 мг 2300 мг 12.5% 40.1% 798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 14.1% 2267 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 3.5% 8721 г
Кобальт, Co 5.723 мкг 10 мкг 57.2% 183.3% 175 г
Литий, Li 15.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 23.4% 1377 г
Медь, Cu 130.27 мкг 1000 мкг 13% 41.7% 768 г
Молибден, Mo 7.822 мкг 70 мкг 11.2% 35.9% 895 г
Никель, Ni 8.976 мкг ~
Рубидий, Rb 86 мкг ~
Селен, Se 1.361 мкг 55 мкг 2.5% 8% 4041 г
Фтор, F 15.16 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 26385 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 30.1% 1064 г
Цинк, Zn 0.4158 мг 12 мг 3.5% 11.2% 2886 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%

Энергетическая ценность Хренодер составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХРЕНОДЕР

Хренодер богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, калием - 11,9 %, кремнием - 20,6 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 57,2 %, медью - 13 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Хренодер

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хренодер, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хренодер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги