Рецепт Амарантовая нескучная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Амарантовая нескучная каша

Амарант, зерна, приготовленные 150 г
Овес, зерно (Варка без слива) 70 г
Киноа, приготовленная 50 г
Арахисовая паста, стандарт США 30 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Груша (Припускание) 70 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амарантовая нескучная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.2% 1134 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.4% 566 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 5.1% 932 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 11.4% 417 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 4066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.352 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.8% 2647 г
Витамин В4, холин 33.1 мг 500 мг 6.6% 3.1% 1511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 12.776 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3131 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.498 мг 15 мг 10% 4.7% 1001 г
бета Токоферол 0.175 мг ~
гамма Токоферол 1.503 мг ~
дельта Токоферол 0.17 мг ~
Витамин Н, биотин 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1767 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.2703 мг 20 мг 11.4% 5.4% 881 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.83 мг 2500 мг 10.8% 5.1% 930 г
Кальций, Ca 55.12 мг 1000 мг 5.5% 2.6% 1814 г
Кремний, Si 188.487 мг 30 мг 628.3% 297.5% 16 г
Магний, Mg 91.49 мг 400 мг 22.9% 10.8% 437 г
Натрий, Na 52.02 мг 1300 мг 4% 1.9% 2499 г
Сера, S 66.27 мг 1000 мг 6.6% 3.1% 1509 г
Фосфор, P 211.1 мг 800 мг 26.4% 12.5% 379 г
Хлор, Cl 22.48 мг 2300 мг 1% 0.5% 10231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.6 мкг ~
Бор, B 74.2 мкг ~
Ванадий, V 38.37 мкг ~
Железо, Fe 3.028 мг 18 мг 16.8% 8% 594 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Кобальт, Co 3.374 мкг 10 мкг 33.7% 16% 296 г
Литий, Li 0.528 мкг ~
Марганец, Mn 2.0719 мг 2 мг 103.6% 49.1% 97 г
Медь, Cu 343.15 мкг 1000 мкг 34.3% 16.2% 291 г
Молибден, Mo 8.19 мкг 70 мкг 11.7% 5.5% 855 г
Никель, Ni 18.041 мкг ~
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 10.164 мкг 55 мкг 18.5% 8.8% 541 г
Стронций, Sr 34.82 мкг ~
Титан, Ti 32.25 мкг ~
Фтор, F 23.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16701 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1838 г
Цинк, Zn 1.7942 мг 12 мг 15% 7.1% 669 г
Цирконий, Zr 12.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 34.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.071 мг ~
Кампестерол 1.093 мг ~
бета Ситостерол 14.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.146 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.194 г min 16.8 г 19% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.078 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.407 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Амарантовая нескучная каша составляет 211,2 кКал.

  • Порция = 366 гр (773 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АМАРАНТОВАЯ НЕСКУЧНАЯ КАША

Амарантовая нескучная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,4 %, кремнием - 628,3 %, магнием - 22,9 %, фосфором - 26,4 %, железом - 16,8 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 103,6 %, медью - 34,3 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 18,5 %, цинком - 15 %

Чем полезен Амарантовая нескучная каша

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Амарантовая нескучная каша, калорийность 211,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Амарантовая нескучная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги