Рецепт Кондитерская колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кондитерская колбаса

Какао-порошок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Стакан 200 мл
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Грецкий орех 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кондитерская колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 465.8 ккал 1684 ккал 27.7% 5.9% 362 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 1.9% 1134 г
Жиры 28.6 г 56 г 51.1% 11% 196 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 4.4% 487 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 4.7% 455 г
Вода 13.7 г 2273 г 0.6% 0.1% 16591 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 3.4% 638 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 0.9% 2368 г
Витамин В4, холин 9.93 мг 500 мг 2% 0.4% 5035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 1.1% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 1.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.232 мкг 400 мкг 3.3% 0.7% 3023 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 0.7% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.701 мг 15 мг 11.3% 2.4% 882 г
Витамин Н, биотин 0.623 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8026 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.853 мг 20 мг 9.3% 2% 1079 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.74 мг 2500 мг 9.2% 2% 1088 г
Кальций, Ca 41.92 мг 1000 мг 4.2% 0.9% 2385 г
Кремний, Si 6.63 мг 30 мг 22.1% 4.7% 452 г
Магний, Mg 56.1 мг 400 мг 14% 3% 713 г
Натрий, Na 116.79 мг 1300 мг 9% 1.9% 1113 г
Сера, S 21.36 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4682 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 3.6% 602 г
Хлор, Cl 12.64 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 2.843 мг 18 мг 15.8% 3.4% 633 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12097 г
Кобальт, Co 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 1.8% 1196 г
Литий, Li 0.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.5939 мг 2 мг 29.7% 6.4% 337 г
Медь, Cu 437.99 мкг 1000 мкг 43.8% 9.4% 228 г
Молибден, Mo 5.572 мкг 70 мкг 8% 1.7% 1256 г
Никель, Ni 20.994 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.78 мкг 55 мкг 1.4% 0.3% 7051 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 98.24 мкг 4000 мкг 2.5% 0.5% 4072 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 18519 г
Цинк, Zn 0.9221 мг 12 мг 7.7% 1.7% 1301 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.778 г ~
6:0 Капроновая 0.185 г ~
8:0 Каприловая 0.153 г ~
10:0 Каприновая 0.396 г ~
12:0 Лауриновая 0.503 г ~
14:0 Миристиновая 1.766 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.744 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.254 г min 16.8 г 43.2% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.618 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.124 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.008 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.807 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кондитерская колбаса составляет 465,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 465.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 28.6 г -%
Углеводы 45 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 13.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОНДИТЕРСКАЯ КОЛБАСА

Кондитерская колбаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином E - 11,3 %, кремнием - 22,1 %, магнием - 14 %, фосфором - 16,6 %, железом - 15,8 %, марганцем - 29,7 %, медью - 43,8 %

Чем полезен Кондитерская колбаса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кондитерская колбаса, калорийность 465,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кондитерская колбаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги