Рецепт пельмени с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пельмени с лососем

Соль поваренная пищевая 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта 320 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 370 г
Вода 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пельмени с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.3% 613 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.5% 1474 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 6.5% 779 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4233 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7759 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.4% 2118 г
Витамин В4, холин 20.1 мг 500 мг 4% 2% 2488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.778 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.413 мг 15 мг 9.4% 4.8% 1062 г
Витамин Н, биотин 0.903 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5537 г
Витамин РР, НЭ 5.4324 мг 20 мг 27.2% 13.9% 368 г
Ниацин 2.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.17 мг 2500 мг 6.6% 3.4% 1504 г
Кальций, Ca 18.96 мг 1000 мг 1.9% 1% 5274 г
Кремний, Si 1.546 мг 30 мг 5.2% 2.7% 1940 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3106 г
Натрий, Na 290.41 мг 1300 мг 22.3% 11.4% 448 г
Сера, S 127.29 мг 1000 мг 12.7% 6.5% 786 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 6.2% 817 г
Хлор, Cl 444.08 мг 2300 мг 19.3% 9.8% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.8 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 34.78 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2079 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14851 г
Кобальт, Co 1.452 мкг 10 мкг 14.5% 7.4% 689 г
Марганец, Mn 0.2557 мг 2 мг 12.8% 6.5% 782 г
Медь, Cu 53.74 мкг 1000 мкг 5.4% 2.8% 1861 г
Молибден, Mo 5.628 мкг 70 мкг 8% 4.1% 1244 г
Никель, Ni 1.285 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 2.319 мкг 55 мкг 4.2% 2.1% 2372 г
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 26.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14881 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4386 г
Цинк, Zn 0.3981 мг 12 мг 3.3% 1.7% 3014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность пельмени с лососем составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.2 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ С ЛОСОСЕМ

пельмени с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,2 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен пельмени с лососем

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пельмени с лососем, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пельмени с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы