Рецепт Овощное рагу с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с индейкой

Кабачок 500 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Перец сладкий красный 250 г
Индейка, бедро, только мясо 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.3 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3637 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 11.9% 1810 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.3% 3500 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.7% 5763 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.6% 2500 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8.4% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 22% 983 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 22.9% 943 г
Лютеин + Зеаксантин 1.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 10.6% 2045 г
Витамин В4, холин 18.39 мг 500 мг 3.7% 8% 2719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 14.5% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 25.7% 840 г
Витамин В9, фолаты 9.698 мкг 400 мкг 2.4% 5.2% 4125 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 27% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 63.79 мг 90 мг 70.9% 153.1% 141 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1.9% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 8.6% 2508 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29070 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 7.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.665 мг 20 мг 8.3% 17.9% 1201 г
Ниацин 0.56 мг ~
Бетаин 1.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.99 мг 2500 мг 9% 19.4% 1106 г
Кальций, Ca 10.26 мг 1000 мг 1% 2.2% 9747 г
Кремний, Si 18.707 мг 30 мг 62.4% 134.8% 160 г
Магний, Mg 9.18 мг 400 мг 2.3% 5% 4357 г
Натрий, Na 16.81 мг 1300 мг 1.3% 2.8% 7733 г
Сера, S 39.72 мг 1000 мг 4% 8.6% 2518 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 12.3% 1770 г
Хлор, Cl 13.92 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.4 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 2.76 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 7.6% 2844 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 15000 г
Кобальт, Co 2.155 мкг 10 мкг 21.6% 46.7% 464 г
Литий, Li 23.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 11.7% 1838 г
Медь, Cu 74.66 мкг 1000 мкг 7.5% 16.2% 1339 г
Молибден, Mo 3.405 мкг 70 мкг 4.9% 10.6% 2056 г
Никель, Ni 3.793 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 3.884 мкг 55 мкг 7.1% 15.3% 1416 г
Фтор, F 6.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 58394 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 11% 1969 г
Цинк, Zn 0.7457 мг 12 мг 6.2% 13.4% 1609 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.097 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с индейкой составляет 46,3 кКал.

  • Порция = 232 гр (107.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ИНДЕЙКОЙ

Овощное рагу с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином C - 70,9 %, кремнием - 62,4 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен Овощное рагу с индейкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с индейкой, калорийность 46,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы