Рецепт бисквит мама. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бисквит мама

Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 300 г
Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная 500 г
Масло подсолнечное 100 г
мацун 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквит мама".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.3 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 496 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.6% 1134 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 5.6% 528 г
Углеводы 56 г 219 г 25.6% 7.5% 391 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 11.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 19263 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 0.7% 4147 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 32.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.344 мг 1.5 мг 22.9% 6.7% 436 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 4.1% 720 г
Витамин В4, холин 25.25 мг 500 мг 5.1% 1.5% 1980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 1.7% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 120.583 мкг 400 мкг 30.1% 8.9% 332 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.5% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.883 мг 15 мг 25.9% 7.6% 386 г
бета Токоферол 0.083 мг ~
гамма Токоферол 0.6 мг ~
Витамин Н, биотин 1.683 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2971 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4475 мг 20 мг 17.2% 5.1% 580 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.08 мг 2500 мг 2.2% 0.6% 4623 г
Кальций, Ca 11.58 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8636 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 0.9% 3503 г
Натрий, Na 12.25 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 10612 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6817 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 2.1% 1413 г
Хлор, Cl 13 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.121 мг 18 мг 11.8% 3.5% 849 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8982 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 2.4% 1200 г
Марганец, Mn 0.3324 мг 2 мг 16.6% 4.9% 602 г
Медь, Cu 82.75 мкг 1000 мкг 8.3% 2.4% 1208 г
Молибден, Mo 0.5 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 14000 г
Селен, Se 19.183 мкг 55 мкг 34.9% 10.3% 287 г
Фтор, F 4.58 мкг 4000 мкг 0.1% 87336 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Цинк, Zn 0.4467 мг 12 мг 3.7% 1.1% 2686 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 25.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 1.897 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.456 г min 16.8 г 14.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.391 г от 11.2 до 20.6 г 48.1% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность бисквит мама составляет 339,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 56 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 11.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ МАМА

бисквит мама богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,9 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином B9 - 30,1 %, витамином E - 25,9 %, витамином PP - 17,2 %, железом - 11,8 %, марганцем - 16,6 %, селеном - 34,9 %

Чем полезен бисквит мама

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бисквит мама, калорийность 339,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бисквит мама, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты