Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Морковь 1000 г
Оливковое масло 30 г
Кунжут 10 г
Корейская Заправка для Моркови [Sen Soy] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.7% 5067 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.7% 1556 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5.3% 2576 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.9% 909 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1785.7 мкг 900 мкг 198.4% 268.5% 50 г
бета Каротин 10.715 мг 5 мг 214.3% 290% 47 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5% 2727 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 6.5% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.893 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4498 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 6.8% 2018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 6.4% 2137 г
Витамин Н, биотин 0.553 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9042 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 15.2% 896 г
Витамин РР, НЭ 1.0812 мг 20 мг 5.4% 7.3% 1850 г
Ниацин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.04 мг 2500 мг 7.3% 9.9% 1366 г
Кальций, Ca 37.29 мг 1000 мг 3.7% 5% 2682 г
Кремний, Si 24.098 мг 30 мг 80.3% 108.7% 124 г
Магний, Mg 38.75 мг 400 мг 9.7% 13.1% 1032 г
Натрий, Na 19.47 мг 1300 мг 1.5% 2% 6677 г
Сера, S 6.87 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14556 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 9.5% 1439 г
Хлор, Cl 56.44 мг 2300 мг 2.5% 3.4% 4075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.8 мкг ~
Бор, B 178.9 мкг ~
Ванадий, V 88.88 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 5.8% 2311 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 4.1% 3311 г
Кобальт, Co 1.804 мкг 10 мкг 18% 24.4% 554 г
Литий, Li 6.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1913 мг 2 мг 9.6% 13% 1045 г
Медь, Cu 84.44 мкг 1000 мкг 8.4% 11.4% 1184 г
Молибден, Mo 17.991 мкг 70 мкг 25.7% 34.8% 389 г
Никель, Ni 7.054 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 0.396 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13889 г
Стронций, Sr 7.92 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 49.13 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8142 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 7.4% 1832 г
Цинк, Zn 0.4485 мг 12 мг 3.7% 5% 2676 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.966 г min 16.8 г 11.7% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.912 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 73,9 кКал.

  • Порция = 112 гр (82.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 198,4 %, бэта-каротином - 214,3 %, витамином K - 11,2 %, кремнием - 80,3 %, кобальтом - 18 %, молибденом - 25,7 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты