Рецепт Запеканка с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с яйцом

Яйцо куриное 5 Штука
Лук зеленый (перо) 30 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.8% 1101 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 14.1% 528 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.5% 2948 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.5 мкг 900 мкг 19.5% 14.5% 513 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 10.2% 732 г
Витамин В4, холин 133.66 мг 500 мг 26.7% 19.9% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 10.7% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.689 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4128 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 9.4% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 4.19 мг 90 мг 4.7% 3.5% 2148 г
Витамин D, кальциферол 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 7.7% 969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.2% 3311 г
Витамин Н, биотин 10.56 мкг 50 мкг 21.1% 15.7% 473 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 6.4% 1165 г
Витамин РР, НЭ 2.0128 мг 20 мг 10.1% 7.5% 994 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.73 мг 2500 мг 6.5% 4.8% 1536 г
Кальций, Ca 63.08 мг 1000 мг 6.3% 4.7% 1585 г
Кремний, Si 5.769 мг 30 мг 19.2% 14.3% 520 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3613 г
Натрий, Na 76.48 мг 1300 мг 5.9% 4.4% 1700 г
Сера, S 91.05 мг 1000 мг 9.1% 6.8% 1098 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 10.5% 711 г
Хлор, Cl 101.62 мг 2300 мг 4.4% 3.3% 2263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 5.6% 1338 г
Йод, I 11.72 мкг 150 мкг 7.8% 5.8% 1280 г
Кобальт, Co 5.274 мкг 10 мкг 52.7% 39.2% 190 г
Литий, Li 0.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4329 г
Медь, Cu 59.49 мкг 1000 мкг 5.9% 4.4% 1681 г
Молибден, Mo 6.044 мкг 70 мкг 8.6% 6.4% 1158 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 14.253 мкг 55 мкг 25.9% 19.3% 386 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Фтор, F 35.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11208 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 4.3% 1724 г
Цинк, Zn 0.6796 мг 12 мг 5.7% 4.2% 1766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.876 г min 16.8 г 23.1% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с яйцом составляет 134,3 кКал.

  • Порция = 109 гр (146.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ЯЙЦОМ

Запеканка с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином H - 21,1 %, кремнием - 19,2 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 52,7 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Запеканка с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с яйцом, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы