Рецепт Запечённая грудка с картофелем и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённая грудка с картофелем и кабачком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 700 г
Картофель (Запекание) 5 Штука
Кабачок (Запекание) 1000 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 2 Штука диаметр 6,5 см
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая грудка с картофелем и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.5% 731 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.9% 1167 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2848 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 3.3% 2761 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4% 2250 г
Витамин В4, холин 34.34 мг 500 мг 6.9% 6.3% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 10.7% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 15.4% 592 г
Витамин В9, фолаты 6.556 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6101 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 4.6% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 6.3% 1445 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.156 мг 15 мг 7.7% 7% 1298 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.6365 мг 20 мг 18.2% 16.6% 550 г
Ниацин 4.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.73 мг 2500 мг 14% 12.8% 715 г
Кальций, Ca 86.79 мг 1000 мг 8.7% 7.9% 1152 г
Кремний, Si 24.5 мг 30 мг 81.7% 74.6% 122 г
Магний, Mg 41.68 мг 400 мг 10.4% 9.5% 960 г
Натрий, Na 117.99 мг 1300 мг 9.1% 8.3% 1102 г
Сера, S 100.12 мг 1000 мг 10% 9.1% 999 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 13.7% 666 г
Хлор, Cl 167.71 мг 2300 мг 7.3% 6.7% 1371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.7 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 35.57 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 4.7% 1967 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Кобальт, Co 4.94 мкг 10 мкг 49.4% 45.1% 202 г
Литий, Li 20.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 5.3% 1730 г
Медь, Cu 92.98 мкг 1000 мкг 9.3% 8.5% 1076 г
Молибден, Mo 7.173 мкг 70 мкг 10.2% 9.3% 976 г
Никель, Ni 3.038 мкг ~
Рубидий, Rb 137 мкг ~
Селен, Se 6.811 мкг 55 мкг 12.4% 11.3% 808 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 52.23 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7658 г
Хром, Cr 11.13 мкг 50 мкг 22.3% 20.4% 449 г
Цинк, Zn 0.9998 мг 12 мг 8.3% 7.6% 1200 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.924 г ~
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.591 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 1.055 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.92 г ~
Заменимые аминокислоты 1.405 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.415 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.422 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запечённая грудка с картофелем и кабачком составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННАЯ ГРУДКА С КАРТОФЕЛЕМ И КАБАЧКОМ

Запечённая грудка с картофелем и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 14 %, кремнием - 81,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 49,4 %, селеном - 12,4 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Запечённая грудка с картофелем и кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённая грудка с картофелем и кабачком, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённая грудка с картофелем и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги