Рецепт Котлеты гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты гречневые

Каша гречневая из крупы ядрица по 1-278	360 г
Яйцо куриное	141 г
Продукт сырный полутвердый "Российский"	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное КД(рафинированное, дезодорированное)	10 г

Способ приготовления

Котлеты из гречки оказались очень вкусными,сытными и полезными,да к тому же чуть-чуть разнообразили мой рацион. 2 стакана отварной гречки(360 гр) 3 яйца(150 гр) 100 гр.сыра (мелкая тёрка).Я взяла 50% соль-5 гр. Всё смешать,ложкой формировать котлеты и выпекать в духовке или на раст.масле.Я выпекаю всё в аэрогриле на фольге (12 мин).Рецепт создала в МЗР :кал-138,7;Б -11,4;Ж -5,4;Уг -11,6. на 100 гр продукта.Вкусны эти котлетки и горячими,и холодными .Если кому пригодится,буду рада.Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.3 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	1001 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	6.6%	905 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	11.6%	514 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	2.4%	2517 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.8%	1250 г
Вода	60.7 г	2273 г	2.7%	1.6%	3745 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.5 мкг	900 мкг	6.6%	3.9%	1513 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.5%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	4.1%	1452 г
Витамин В4, холин	57.45 мг	500 мг	11.5%	6.8%	870 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	3.6%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	1%	6250 г
Витамин В9, фолаты	1.602 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	24969 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	2.4%	2521 г
Витамин D, кальциферол	0.504 мкг	10 мкг	5%	3%	1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.663 мг	15 мг	4.4%	2.6%	2262 г
Витамин Н, биотин	4.624 мкг	50 мкг	9.2%	5.5%	1081 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.8175 мг	20 мг	9.1%	5.4%	1100 г
Ниацин	0.569 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	85.88 мг	2500 мг	3.4%	2%	2911 г
Кальций, Ca	22.59 мг	1000 мг	2.3%	1.4%	4427 г
Магний, Mg	31.56 мг	400 мг	7.9%	4.7%	1267 г
Натрий, Na	566.37 мг	1300 мг	43.6%	25.9%	230 г
Сера, S	41.75 мг	1000 мг	4.2%	2.5%	2395 г
Фосфор, P	86.6 мг	800 мг	10.8%	6.4%	924 г
Хлор, Cl	520.2 мг	2300 мг	22.6%	13.4%	442 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.531 мг	18 мг	8.5%	5.1%	1176 г
Йод, I	4.58 мкг	150 мкг	3.1%	1.8%	3275 г
Кобальт, Co	2.411 мкг	10 мкг	24.1%	14.3%	415 г
Марганец, Mn	0.0087 мг	2 мг	0.4%	0.2%	22989 г
Медь, Cu	21.2 мкг	1000 мкг	2.1%	1.2%	4717 г
Молибден, Mo	2.266 мкг	70 мкг	3.2%	1.9%	3089 г
Селен, Se	7.256 мкг	55 мкг	13.2%	7.8%	758 г
Фтор, F	12.59 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31771 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5435 г
Цинк, Zn	0.2589 мг	12 мг	2.2%	1.3%	4635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.773 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.181 г	~
Валин	0.176 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.137 г	~
Лейцин	0.247 г	~
Лизин	0.206 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.165 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.259 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.163 г	~
Аспарагиновая кислота	0.282 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.405 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	130.47 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.469 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.201 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.138 г	min 16.8 г	6.8%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.936 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.288 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.252 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Котлеты гречневые составляет 168,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.3 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	60.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГРЕЧНЕВЫЕ

Котлеты гречневые богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 24,1 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Котлеты гречневые

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты гречневые, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты гречневые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяная каша с яблоком и семенами чиа

Суп томатный с фрикадельками

Запеканка на ржаной муке

Лучшие рационы

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе