Рецепт Хычины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хычины

Мука полбяная	155 г
Кефир 2,5% жирности	160 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Пищевая сода	3 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	122 г
Сыр российский	20 г
Укроп	10 г
Подсолнечное масло	2 г
Чеснок	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хычины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.6 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	888 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	9.4%	559 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	2.8%	1867 г
Углеводы	25.5 г	219 г	11.6%	6.1%	859 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	6.6%	800 г
Вода	53.2 г	2273 г	2.3%	1.2%	4273 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.7 мкг	900 мкг	2.9%	1.5%	3502 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.098 мг	5 мг	2%	1.1%	5102 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	0.9%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	3.6%	1452 г
Витамин В4, холин	19.34 мг	500 мг	3.9%	2.1%	2585 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	2%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	1.9%	2778 г
Витамин В9, фолаты	12.493 мкг	400 мкг	3.1%	1.6%	3202 г
Витамин В12, кобаламин	0.472 мкг	3 мкг	15.7%	8.3%	636 г
Витамин C, аскорбиновая	2.52 мг	90 мг	2.8%	1.5%	3571 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.222 мг	15 мг	1.5%	0.8%	6757 г
Витамин Н, биотин	3.026 мкг	50 мкг	6.1%	3.2%	1652 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.3384 мг	20 мг	6.7%	3.5%	1494 г
Ниацин	0.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87.59 мг	2500 мг	3.5%	1.8%	2854 г
Кальций, Ca	78.29 мг	1000 мг	7.8%	4.1%	1277 г
Кремний, Si	0.05 мг	30 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Магний, Mg	12.58 мг	400 мг	3.1%	1.6%	3180 г
Натрий, Na	363.42 мг	1300 мг	28%	14.8%	358 г
Сера, S	67.88 мг	1000 мг	6.8%	3.6%	1473 г
Фосфор, P	81.4 мг	800 мг	10.2%	5.4%	983 г
Хлор, Cl	317.81 мг	2300 мг	13.8%	7.3%	724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.5 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	1.985 мг	18 мг	11%	5.8%	907 г
Йод, I	5.43 мкг	150 мкг	3.6%	1.9%	2762 г
Кобальт, Co	0.971 мкг	10 мкг	9.7%	5.1%	1030 г
Литий, Li	0.061 мкг	~
Марганец, Mn	0.0367 мг	2 мг	1.8%	0.9%	5450 г
Медь, Cu	24.39 мкг	1000 мкг	2.4%	1.3%	4100 г
Молибден, Mo	4.305 мкг	70 мкг	6.2%	3.3%	1626 г
Никель, Ni	0.226 мкг	~
Олово, Sn	7.69 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	8.491 мкг	55 мкг	15.4%	8.1%	648 г
Стронций, Sr	11.73 мкг	~
Фтор, F	15.32 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26110 г
Хром, Cr	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	2%	2688 г
Цинк, Zn	0.2553 мг	12 мг	2.1%	1.1%	4700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.166 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.964 г	~
Аргинин*	0.207 г	~
Валин	0.253 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.256 г	~
Лейцин	0.473 г	~
Лизин	0.371 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.148 г	~
Треонин	0.205 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.238 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.476 г	~
Заменимые аминокислоты	2.627 г	~
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.256 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.844 г	~
Пролин	0.524 г	~
Серин	0.21 г	~
Тирозин	0.238 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.19 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.839 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.355 г	min 16.8 г	2.1%	1.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.099 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.313 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.251 г	~

Энергетическая ценность Хычины составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.6 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	25.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	53.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЫЧИНЫ

Хычины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,7 %, хлором - 13,8 %, железом - 11 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Хычины

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хычины, калорийность 189,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хычины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Бутерброд с сыром и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе