Калорийность Хлеб ржаной. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.2% 2054 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.4% 8000 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 8.9% 1203 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 22.5% 476 г
Вода 23.5 г 2273 г 1% 1.1% 9672 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4500 г
Витамин В4, холин 30 мг 500 мг 6% 6.4% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 6.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 4.1% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 5% 2143 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5882 г
Витамин РР, НЭ 1 мг 20 мг 5% 5.3% 2000 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.5 мг 2500 мг 4.9% 5.2% 2041 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5714 г
Кремний, Si 3.5 мг 30 мг 11.7% 12.5% 857 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 6.3% 1702 г
Натрий, Na 305 мг 1300 мг 23.5% 25.1% 426 г
Сера, S 26 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 10.6% 1013 г
Хлор, Cl 490 мг 2300 мг 21.3% 22.8% 469 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 1.95 мг 18 мг 10.8% 11.6% 923 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5357 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 10.7% 1000 г
Марганец, Mn 0.8 мг 2 мг 40% 42.8% 250 г
Медь, Cu 110 мкг 1000 мкг 11% 11.8% 909 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 6.1% 1750 г
Селен, Se 2.5 мкг 55 мкг 4.5% 4.8% 2200 г
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22857 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3704 г
Цинк, Zn 0.605 мг 12 мг 5% 5.3% 1983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб ржаной составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 штука
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 23.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНОЙ

Хлеб ржаной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,7 %, хлором - 21,3 %, марганцем - 40 %, медью - 11 %

Чем полезен Хлеб ржаной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Хлеб ржаной калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Хлеб ржаной, калории, нутриенты, полезные свойства Хлеб ржаной
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги