Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные

Баклажан 200 г
Лук репчатый 20 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Оливковое масло 8 г
Цветная капуста 150 г
Сок томатный 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.3% 5429 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.4% 4000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.3% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 23.6% 1250 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 11.8% 2501 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 8.8% 3371 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 9.4% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 10% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 8.6% 3462 г
Витамин В4, холин 12.98 мг 500 мг 2.6% 7.7% 3852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 19.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 17.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.088 мкг 400 мкг 3.3% 9.7% 3056 г
Витамин C, аскорбиновая 23.82 мг 90 мг 26.5% 78.2% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 6.8% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.412 мкг 50 мкг 0.8% 2.4% 12136 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 16.5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.6787 мг 20 мг 3.4% 10% 2947 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.71 мг 2500 мг 9.1% 26.8% 1098 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 4.4% 6761 г
Кремний, Si 15.266 мг 30 мг 50.9% 150.1% 197 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 7.7% 3828 г
Натрий, Na 7.3 мг 1300 мг 0.6% 1.8% 17808 г
Сера, S 15.61 мг 1000 мг 1.6% 4.7% 6406 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 14.2% 2105 г
Хлор, Cl 23.56 мг 2300 мг 1% 2.9% 9762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.1 мкг ~
Бор, B 171.4 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 12.1% 2426 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 3.2% 8772 г
Кобальт, Co 1.317 мкг 10 мкг 13.2% 38.9% 759 г
Литий, Li 25.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 19.2% 1544 г
Медь, Cu 97.02 мкг 1000 мкг 9.7% 28.6% 1031 г
Молибден, Mo 6.003 мкг 70 мкг 8.6% 25.4% 1166 г
Никель, Ni 4.132 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 14212 г
Фтор, F 8.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 47506 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 7.4% 4000 г
Цинк, Zn 0.2116 мг 12 мг 1.8% 5.3% 5671 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 33,9 кКал.

  • Порция = 1 гр (0.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ

Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,5 %, кремнием - 50,9 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Овощи тушёные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги