Рецепт Мойва жар.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мойва жар.

Мойва (Жарка)	1053 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	2 г
Масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва жар.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.6 ккал	1684 ккал	9.1%	6%	1104 г
Белки	15.9 г	76 г	20.9%	13.7%	478 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	9.4%	700 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.2%	5214 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1%	6667 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2%	3247 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.4 мкг	900 мкг	4.6%	3%	2174 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Криптоксантин	0.118 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.504 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.8%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	7.7%	857 г
Витамин В4, холин	3.22 мг	500 мг	0.6%	0.4%	15528 г
Витамин В5, пантотеновая	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.3%	27778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	4.7%	1418 г
Витамин В9, фолаты	23.681 мкг	400 мкг	5.9%	3.9%	1689 г
Витамин C, аскорбиновая	0.89 мг	90 мг	1%	0.7%	10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.094 мг	15 мг	0.6%	0.4%	15957 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.123 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	40650 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	4.0247 мг	20 мг	20.1%	13.2%	497 г
Ниацин	0.95 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.67 мг	2500 мг	11.7%	7.7%	857 г
Кальций, Ca	34.09 мг	1000 мг	3.4%	2.2%	2933 г
Кремний, Si	0.246 мг	30 мг	0.8%	0.5%	12195 г
Магний, Mg	26.7 мг	400 мг	6.7%	4.4%	1498 г
Натрий, Na	158.78 мг	1300 мг	12.2%	8%	819 г
Сера, S	185.85 мг	1000 мг	18.6%	12.2%	538 г
Фосфор, P	254.1 мг	800 мг	31.8%	20.8%	315 г
Хлор, Cl	361.33 мг	2300 мг	15.7%	10.3%	637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.5 мкг	~
Бор, B	2.3 мкг	~
Ванадий, V	5.53 мкг	~
Железо, Fe	0.589 мг	18 мг	3.3%	2.2%	3056 г
Йод, I	64.77 мкг	150 мкг	43.2%	28.3%	232 г
Кобальт, Co	10.484 мкг	10 мкг	104.8%	68.7%	95 г
Марганец, Mn	0.1141 мг	2 мг	5.7%	3.7%	1753 г
Медь, Cu	281.24 мкг	1000 мкг	28.1%	18.4%	356 г
Молибден, Mo	6.213 мкг	70 мкг	8.9%	5.8%	1127 г
Никель, Ni	7.897 мкг	~
Олово, Sn	0.32 мкг	~
Селен, Se	0.376 мкг	55 мкг	0.7%	0.5%	14628 г
Титан, Ti	0.68 мкг	~
Фтор, F	557.69 мкг	4000 мкг	13.9%	9.1%	717 г
Хром, Cr	71.28 мкг	50 мкг	142.6%	93.4%	70 г
Цинк, Zn	1.4451 мг	12 мг	12%	7.9%	830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.62 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.226 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Мойва жар. составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.6 кКал	-%
	Белки	15.9 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА ЖАР.

Мойва жар. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 11,7 %, фосфором - 31,8 %, хлором - 15,7 %, йодом - 43,2 %, кобальтом - 104,8 %, медью - 28,1 %, фтором - 13,9 %, хромом - 142,6 %, цинком - 12 %

Чем полезен Мойва жар.

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мойва жар., калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва жар., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из капусты и риса

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Омлет на пару в формочках

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе