Рецепт Перцы фаршированные индейкой (В). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные индейкой (В)

Перец сладкий зеленый 1000 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 600 г
Лук репчатый 40 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Чеснок 6 г
Петрушка свежая 30 г
Сельдерей 15 г
Перец черный, молотый или горошек 6 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Вода 600 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные индейкой (В)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 12.1% 1434 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.6% 2667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.5% 4977 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.7% 2000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.6% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.2 мкг 900 мкг 14% 24.2% 713 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.726 мг 5 мг 14.5% 25.1% 689 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 8.5% 2022 г
Витамин В4, холин 15.81 мг 500 мг 3.2% 5.5% 3163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 11.2% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 21.1% 823 г
Витамин В9, фолаты 7.944 мкг 400 мкг 2% 3.5% 5035 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 16.4% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 62.43 мг 90 мг 69.4% 120.1% 144 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 1.7% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 4.2% 4132 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48077 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 33.4% 517 г
Витамин РР, НЭ 1.6277 мг 20 мг 8.1% 14% 1229 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 1.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.42 мг 2500 мг 6.1% 10.6% 1640 г
Кальций, Ca 15.63 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6398 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 2.4% 7126 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 5% 3410 г
Натрий, Na 41.89 мг 1300 мг 3.2% 5.5% 3103 г
Сера, S 52.21 мг 1000 мг 5.2% 9% 1915 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 12.8% 1356 г
Хлор, Cl 6.94 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 33141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.4 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 5.9% 2980 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10000 г
Кобальт, Co 1.774 мкг 10 мкг 17.7% 30.6% 564 г
Литий, Li 0.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 11.9% 1459 г
Медь, Cu 83.75 мкг 1000 мкг 8.4% 14.5% 1194 г
Молибден, Mo 1.057 мкг 70 мкг 1.5% 2.6% 6623 г
Никель, Ni 0.596 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 5.066 мкг 55 мкг 9.2% 15.9% 1086 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 30.21 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 13241 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 9.3% 1859 г
Цинк, Zn 0.8505 мг 12 мг 7.1% 12.3% 1411 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.517 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные индейкой (В) составляет 57,8 кКал.

  • Порция = 254 гр (146.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ИНДЕЙКОЙ (В)

Перцы фаршированные индейкой (В) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 69,4 %, витамином K - 19,3 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Перцы фаршированные индейкой (В)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные индейкой (В), калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные индейкой (В), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты