Рецепт Мнср2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мнср2

Говядина, кострец, постное мясо, сырая 300 г
Басмати вареный 350 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 60 г
Оливковое масло 8 г
Вода 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мнср2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.6% 894 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.1% 1867 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.5% 2066 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.2 мкг 900 мкг 12.9% 12.2% 775 г
альфа Каротин 484.037 мкг ~
бета Каротин 1.153 мг 5 мг 23.1% 21.9% 434 г
Ликопин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 8.6% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3600 г
Витамин В4, холин 33.22 мг 500 мг 6.6% 6.2% 1505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.9% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 11.7% 806 г
Витамин В9, фолаты 58.737 мкг 400 мкг 14.7% 13.9% 681 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 11.4% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.6% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4644 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.2292 мг 20 мг 16.1% 15.2% 619 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 4.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.58 мг 2500 мг 7% 6.6% 1424 г
Кальций, Ca 20.53 мг 1000 мг 2.1% 2% 4871 г
Кремний, Si 0.348 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8621 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 2.9% 3180 г
Натрий, Na 30.46 мг 1300 мг 2.3% 2.2% 4268 г
Сера, S 89.11 мг 1000 мг 8.9% 8.4% 1122 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 10.8% 881 г
Хлор, Cl 2.79 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 7% 1356 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 3.3% 2874 г
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 7% 1343 г
Медь, Cu 57.04 мкг 1000 мкг 5.7% 5.4% 1753 г
Молибден, Mo 1.195 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5858 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 13.129 мкг 55 мкг 23.9% 22.6% 419 г
Фтор, F 77.29 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5175 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 1.5888 мг 12 мг 13.2% 12.5% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.337 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.498 г min 16.8 г 8.9% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Мнср2 составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МНСР2

Мнср2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B9 - 14,7 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 11,4 %, селеном - 23,9 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Мнср2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мнср2, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мнср2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты