Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 74 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11% 738 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.5% 651 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.2 мкг 900 мкг 23.4% 18.9% 428 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.2% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 16.1% 501 г
Витамин В4, холин 198.15 мг 500 мг 39.6% 32% 252 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 16.6% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.526 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7239 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 11.1% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 4% 2013 г
Витамин D, кальциферол 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 14.1% 576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3165 г
Витамин Н, биотин 15.946 мкг 50 мкг 31.9% 25.8% 314 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.9871 мг 20 мг 9.9% 8% 1006 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.56 мг 2500 мг 7.6% 6.1% 1319 г
Кальций, Ca 46.02 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2173 г
Кремний, Si 1.22 мг 30 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4224 г
Натрий, Na 110.66 мг 1300 мг 8.5% 6.9% 1175 г
Сера, S 143.58 мг 1000 мг 14.4% 11.7% 696 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 16.5% 491 г
Хлор, Cl 141.69 мг 2300 мг 6.2% 5% 1623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 2.137 мг 18 мг 11.9% 9.6% 842 г
Йод, I 16.37 мкг 150 мкг 10.9% 8.8% 916 г
Кобальт, Co 9.846 мкг 10 мкг 98.5% 79.7% 102 г
Литий, Li 5.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3899 г
Медь, Cu 103.99 мкг 1000 мкг 10.4% 8.4% 962 г
Молибден, Mo 6.16 мкг 70 мкг 8.8% 7.1% 1136 г
Никель, Ni 2.643 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 25.169 мкг 55 мкг 45.8% 37.1% 219 г
Фтор, F 47.49 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8423 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 6.8% 1196 г
Цинк, Zn 0.9463 мг 12 мг 7.9% 6.4% 1268 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 449.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.246 г min 16.8 г 25.3% 20.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.233 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 16.1%

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 123,6 кКал.

  • Порция = 182 гр (225 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 39,6 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 17,4 %, витамином H - 31,9 %, фосфором - 20,4 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 98,5 %, селеном - 45,8 %

Чем полезен Яичница с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги