Рецепт Бешамель 16.07.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бешамель 16.07.23

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 400 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бешамель 16.07.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.7% 2171 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13.7% 427 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.5% 2355 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 6% 979 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
бета Криптоксантин 0.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.5% 1324 г
Витамин В4, холин 20.29 мг 500 мг 4.1% 2.4% 2464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.364 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9166 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 3.7% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7075 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.149 мкг 50 мкг 6.3% 3.7% 1588 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9922 мг 20 мг 5% 2.9% 2016 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.22 мг 2500 мг 6.2% 3.6% 1621 г
Кальций, Ca 115.95 мг 1000 мг 11.6% 6.8% 862 г
Кремний, Si 0.248 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12097 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2661 г
Натрий, Na 50.12 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2594 г
Сера, S 32.98 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3032 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 7% 844 г
Хлор, Cl 99.06 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.45 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7965 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3247 г
Кобальт, Co 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 6% 970 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3155 г
Медь, Cu 26.77 мкг 1000 мкг 2.7% 1.6% 3736 г
Молибден, Mo 5.555 мкг 70 мкг 7.9% 4.6% 1260 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Олово, Sn 14.52 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 1.315 мкг 55 мкг 2.4% 1.4% 4183 г
Стронций, Sr 16.1 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 20.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19380 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.4763 мг 12 мг 4% 2.3% 2519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.471 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 0.308 г ~
14:0 Миристиновая 1.159 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.948 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.12 г min 16.8 г 24.5% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.875 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бешамель 16.07.23 составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.3 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕШАМЕЛЬ 16.07.23

Бешамель 16.07.23 богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,6 %, фосфором - 11,9 %

Чем полезен Бешамель 16.07.23

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бешамель 16.07.23, калорийность 170,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бешамель 16.07.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы