Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Баклажан (Тушение) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.3% 5846 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 15.8% 479 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.7% 870 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 6.2% 1226 г
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 6.7% 1134 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3673 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 5.73 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6981 г
Витамин C, аскорбиновая 16.79 мг 90 мг 18.7% 14.2% 536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.354 мг 15 мг 35.7% 27% 280 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20576 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.6326 мг 20 мг 3.2% 2.4% 3162 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.23 мг 2500 мг 8.8% 6.7% 1130 г
Кальций, Ca 16.83 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5942 г
Кремний, Si 14.442 мг 30 мг 48.1% 36.4% 208 г
Магний, Mg 8.16 мг 400 мг 2% 1.5% 4902 г
Натрий, Na 7.21 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 18031 г
Сера, S 25.54 мг 1000 мг 2.6% 2% 3915 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 3.6% 2122 г
Хлор, Cl 38.47 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453.1 мкг ~
Бор, B 107.8 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 2.3% 3383 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11719 г
Кобальт, Co 3.274 мкг 10 мкг 32.7% 24.8% 305 г
Литий, Li 34.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.1988 мг 2 мг 9.9% 7.5% 1006 г
Медь, Cu 120.39 мкг 1000 мкг 12% 9.1% 831 г
Молибден, Mo 5.651 мкг 70 мкг 8.1% 6.1% 1239 г
Никель, Ni 3.514 мкг ~
Рубидий, Rb 142.5 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19928 г
Фтор, F 18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4.5% 1661 г
Цинк, Zn 0.4409 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2722 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 75.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.767 г min 16.8 г 16.5% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.756 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.558 г от 11.2 до 20.6 г 67.5% 51.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.953 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 132 кКал.

  • Порция = 143 гр (188.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,7 %, витамином E - 35,7 %, кремнием - 48,1 %, кобальтом - 32,7 %, медью - 12 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы