Рецепт Шуба 13 07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шуба 13 07

Сельдь иваси, мелкая 415 г
Лук репчатый 82 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 300 г
Свекла отварная по 1-76 850 г
Морковь отварная по 2-40 230 г
Яйцо куриное (Варка) 5 С0
Картофель отварной по 1-206 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба 13 07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.7% 1246 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.1% 589 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.4% 2920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.6 мкг 900 мкг 22.5% 16% 444 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.028 мг 5 мг 20.6% 14.7% 486 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.3% 1353 г
Витамин В4, холин 43.92 мг 500 мг 8.8% 6.3% 1138 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 5.5% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 29.335 мкг 400 мкг 7.3% 5.2% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 2.037 мкг 3 мкг 67.9% 48.3% 147 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 5% 1406 г
Витамин D, кальциферол 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 6.3% 1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.582 мг 15 мг 23.9% 17% 419 г
Витамин Н, биотин 2.251 мкг 50 мкг 4.5% 3.2% 2221 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6103 мг 20 мг 8.1% 5.8% 1242 г
Ниацин 0.999 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.27 мг 2500 мг 11.9% 8.5% 844 г
Кальций, Ca 36.97 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2705 г
Кремний, Si 0.15 мг 30 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 4.3% 1672 г
Натрий, Na 121.92 мг 1300 мг 9.4% 6.7% 1066 г
Сера, S 62.77 мг 1000 мг 6.3% 4.5% 1593 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 8.3% 857 г
Хлор, Cl 17.93 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 5.3% 1326 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 4% 1790 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 8.9% 799 г
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 5.2% 1376 г
Медь, Cu 82.5 мкг 1000 мкг 8.3% 5.9% 1212 г
Молибден, Mo 0.661 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10590 г
Никель, Ni 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 9.232 мкг 55 мкг 16.8% 11.9% 596 г
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57225 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 10.5% 680 г
Цинк, Zn 0.4622 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 69.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.344 г min 16.8 г 14% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.939 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 31.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шуба 13 07 составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА 13 07

Шуба 13 07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B12 - 67,9 %, витамином E - 23,9 %, калием - 11,9 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 12,5 %, селеном - 16,8 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Шуба 13 07

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шуба 13 07, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба 13 07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги