Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Куриная грудка (филе) (Варка) 280 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 455 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14 ккал 1684 ккал 0.8% 5.7% 12029 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 23.6% 3040 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.9% 28000 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 1.4% 43800 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 10.7% 6667 г
Вода 95.8 г 2273 г 4.2% 30% 2373 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.7% 180000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 2.9% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 2.9% 22500 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 10.7% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 15.7% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 19.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.913 мкг 400 мкг 0.7% 5% 13732 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 5% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 16.4% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 2.9% 26786 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 12.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5479 мг 20 мг 2.7% 19.3% 3650 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.89 мг 2500 мг 2.8% 20% 3577 г
Кальций, Ca 12.19 мг 1000 мг 1.2% 8.6% 8203 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 17.9% 3996 г
Натрий, Na 161.17 мг 1300 мг 12.4% 88.6% 807 г
Сера, S 23.68 мг 1000 мг 2.4% 17.1% 4223 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 15.7% 4651 г
Хлор, Cl 2.14 мг 2300 мг 0.1% 0.7% 107477 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 8.6% 8654 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 1.4% 45455 г
Кобальт, Co 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 48.6% 1466 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 6.4% 11364 г
Медь, Cu 23.56 мкг 1000 мкг 2.4% 17.1% 4244 г
Молибден, Mo 1.583 мкг 70 мкг 2.3% 16.4% 4422 г
Селен, Se 2.062 мкг 55 мкг 3.7% 26.4% 2667 г
Фтор, F 81.25 мкг 4000 мкг 2% 14.3% 4923 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 12.1% 6024 г
Цинк, Zn 0.1428 мг 12 мг 1.2% 8.6% 8403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 14 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 95.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 14 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы