Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый 1341 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 1036 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 434 г
Лук репчатый 312 г
Помидор (томат), парниковый 235 г
Томатная паста. Консервы 61 г
Морковь 228 г
Подсолнечное масло 9 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 13.5% 1652 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4% 5600 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.6% 4867 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.8% 2500 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 8.6% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 36% 614 г
бета Каротин 0.88 мг 5 мг 17.6% 38.9% 568 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 14.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 12.1% 1818 г
Витамин В4, холин 15.71 мг 500 мг 3.1% 6.8% 3183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 8.6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 25.6% 866 г
Витамин В9, фолаты 4.096 мкг 400 мкг 1% 2.2% 9766 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 8.6% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 37.63 мг 90 мг 41.8% 92.3% 239 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 4.9% 4545 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40984 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 5.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.7433 мг 20 мг 8.7% 19.2% 1147 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 1.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.36 мг 2500 мг 5.4% 11.9% 1847 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 2.2% 9662 г
Кремний, Si 1.533 мг 30 мг 5.1% 11.3% 1957 г
Магний, Mg 9.26 мг 400 мг 2.3% 5.1% 4320 г
Натрий, Na 44.23 мг 1300 мг 3.4% 7.5% 2939 г
Сера, S 47.98 мг 1000 мг 4.8% 10.6% 2084 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 13.7% 1616 г
Хлор, Cl 9.28 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 24784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 4.01 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 5.1% 4390 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 11905 г
Кобальт, Co 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 35.1% 630 г
Литий, Li 1.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 11.7% 1899 г
Медь, Cu 52.71 мкг 1000 мкг 5.3% 11.7% 1897 г
Молибден, Mo 1.986 мкг 70 мкг 2.8% 6.2% 3525 г
Никель, Ni 0.947 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 7.055 мкг 55 мкг 12.8% 28.3% 780 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 41.78 мкг 4000 мкг 1% 2.2% 9574 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 8.2% 2688 г
Цинк, Zn 0.5786 мг 12 мг 4.8% 10.6% 2074 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 41,8 %, кобальтом - 15,9 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги