Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Рисовая мука, белая 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.9% 800 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.9% 596 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.5% 1043 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 6% 785 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 4.6% 1023 г
Витамин В4, холин 55.65 мг 500 мг 11.1% 5.2% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 5.3% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 4.9% 976 г
Витамин В9, фолаты 11.3 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3540 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 6.9% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 2.5% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 2.9% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1% 4777 г
Витамин Н, биотин 4.546 мкг 50 мкг 9.1% 4.3% 1100 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.0754 мг 20 мг 15.4% 7.3% 650 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.23 мг 2500 мг 8.9% 4.2% 1125 г
Кальций, Ca 226.92 мг 1000 мг 22.7% 10.7% 441 г
Кремний, Si 20.077 мг 30 мг 66.9% 31.5% 149 г
Магний, Mg 24.97 мг 400 мг 6.2% 2.9% 1602 г
Натрий, Na 214.02 мг 1300 мг 16.5% 7.8% 607 г
Сера, S 99.77 мг 1000 мг 10% 4.7% 1002 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 10.7% 438 г
Хлор, Cl 318.23 мг 2300 мг 13.8% 6.5% 723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 4.15 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 2.7% 1718 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4545 г
Кобальт, Co 2.625 мкг 10 мкг 26.3% 12.4% 381 г
Марганец, Mn 0.3819 мг 2 мг 19.1% 9% 524 г
Медь, Cu 88.68 мкг 1000 мкг 8.9% 4.2% 1128 г
Молибден, Mo 2.894 мкг 70 мкг 4.1% 1.9% 2419 г
Никель, Ni 0.736 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 12.516 мкг 55 мкг 22.8% 10.7% 439 г
Фтор, F 13.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29586 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3650 г
Цинк, Zn 1.3752 мг 12 мг 11.5% 5.4% 873 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.975 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.444 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты 3.284 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.655 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.291 г ~
12:0 Лауриновая 0.268 г ~
14:0 Миристиновая 0.568 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.955 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.744 г min 16.8 г 16.3% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 212,1 кКал.

  • Порция = 65 гр (137.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.1 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, холином - 11,1 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 22,7 %, кремнием - 66,9 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 19,1 %, селеном - 22,8 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 212,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты