Рецепт Перец фаршированный мясом в грибном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный мясом в грибном соусе

Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая	425 г
Лук репчатый (Тушение)	179 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Базилик, сушеный	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чеснок, порошок	2 г
Петрушка сушеная	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Рис длиннозернистый	3.3 порция
Грибной соус 3	1 пачка
Вода	300 г
Перец сладкий красный (Тушение)	900 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный мясом в грибном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.6 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1330 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	5.7%	1382 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	9.7%	812 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	4.1%	1921 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.3%	1818 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.5%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	161.8 мкг	900 мкг	18%	14.2%	556 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.093 мкг	~
бета Каротин	0.966 мг	5 мг	19.3%	15.2%	518 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Ликопин	0.238 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.413 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.8%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	3.3%	2368 г
Витамин В4, холин	16.1 мг	500 мг	3.2%	2.5%	3106 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	4.1%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.273 мг	2 мг	13.7%	10.8%	733 г
Витамин В9, фолаты	6.726 мкг	400 мкг	1.7%	1.3%	5947 г
Витамин В12, кобаламин	0.516 мкг	3 мкг	17.2%	13.6%	581 г
Витамин C, аскорбиновая	49.7 мг	90 мг	55.2%	43.6%	181 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.407 мг	15 мг	2.7%	2.1%	3686 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.088 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	56818 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	3.4%	2308 г
Витамин РР, НЭ	1.4189 мг	20 мг	7.1%	5.6%	1410 г
Ниацин	0.458 мг	~
Бетаин	2.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.94 мг	2500 мг	6.3%	5%	1583 г
Кальций, Ca	17.09 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	5851 г
Кремний, Si	10.726 мг	30 мг	35.8%	28.3%	280 г
Магний, Mg	9.45 мг	400 мг	2.4%	1.9%	4233 г
Натрий, Na	129.53 мг	1300 мг	10%	7.9%	1004 г
Сера, S	51.09 мг	1000 мг	5.1%	4%	1957 г
Фосфор, P	49.8 мг	800 мг	6.2%	4.9%	1606 г
Хлор, Cl	183.79 мг	2300 мг	8%	6.3%	1251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.1 мкг	~
Бор, B	25.6 мкг	~
Железо, Fe	0.891 мг	18 мг	5%	3.9%	2020 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	17442 г
Кобальт, Co	1.865 мкг	10 мкг	18.7%	14.8%	536 г
Литий, Li	40.582 мкг	~
Марганец, Mn	0.1218 мг	2 мг	6.1%	4.8%	1642 г
Медь, Cu	73.49 мкг	1000 мкг	7.3%	5.8%	1361 г
Молибден, Mo	2.925 мкг	70 мкг	4.2%	3.3%	2393 г
Никель, Ni	2.611 мкг	~
Рубидий, Rb	44.2 мкг	~
Селен, Se	3.625 мкг	55 мкг	6.6%	5.2%	1517 г
Фтор, F	23.44 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17065 г
Хром, Cr	2.98 мкг	50 мкг	6%	4.7%	1678 г
Цинк, Zn	1.2509 мг	12 мг	10.4%	8.2%	959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аргинин*	0.286 г	~
Валин	0.22 г	~
Гистидин*	0.135 г	~
Изолейцин	0.201 г	~
Лейцин	0.338 г	~
Лизин	0.365 г	~
Метионин	0.106 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.068 г	~
Аланин	0.25 г	~
Аспарагиновая кислота	0.362 г	~
Гидроксипролин	0.067 г	~
Глицин	0.269 г	~
Глутаминовая кислота	0.61 г	~
Пролин	0.206 г	~
Серин	0.159 г	~
Тирозин	0.139 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.36 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.24 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.186 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.325 г	~
17:0 Маргариновая	0.07 г	~
18:0 Стеариновая	0.717 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.788 г	min 16.8 г	16.6%	13.1%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.224 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.052 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.35 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.153 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.124 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.367 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.367 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.367 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом в грибном соусе составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.6 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ В ГРИБНОМ СОУСЕ

Перец фаршированный мясом в грибном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином C - 55,2 %, кремнием - 35,8 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Перец фаршированный мясом в грибном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный мясом в грибном соусе, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный мясом в грибном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-06-10

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Запеканка творожно-тыквенная

Фаршированные куриные крылышки приготовленные

Утка с яблоками `Алька`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе