Рецепт Творожные корзиночки с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные корзиночки с вишней

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Сахар песок	75 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	80 г
Масло подсолнечное	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Крахмал кукурузный	25 г
Сахарная пудра	75 г
Ванильный экстракт	10 г
Вишня (Припускание)	173 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка)	400 г

Способ приготовления

Ингредиенты на 12 порций: Тесто: 300 г муки 75 г сахара щепотка соли 1 ч. л. разрыхлителя 1 яйцо 150 г рикотты 60 г сливок 60 г растительного масла Начинка: 250 г рикотты 150 г крем-чиз «Альметте» 1 яйцо 2 ст. л. кукурузного крахмала 75 г сахарной пудры 1 стручок ванили П р и г о т о в л е н и е: Просейте в миску муку и разрыхлитель. Добавьте сахар и соль. В другой миске смешайте яйцо, рикотту, сливки и растительное масло до однородности. Соедините обе смеси и замесите очень мягкое тесто. Если тесто будет слишком липнуть к рукам, добавьте еще немного муки. Переложите тесто на разделочную поверхность и раскатайте в пласт толщиной 0,3-0,4 см. При помощи вырубки для печенья вырежьте кружки, диаметром в два раза больше, чем диаметр ваших формочек для маффином. И аккуратно уложите кружки в подготовленные формы. Начинка: Смешайте все ингредиенты. Долго взбивать не надо, можно это сделать при помощи венчика. Сборка и выпекание: Разогрейте духовку до 175С. На дно каждой корзиночки насыпьте около 1/2-1 ч. л. минадльной муки. Выложите по 1 ст. л. варенья. Разровняйте. Затем заполните все творожным кремом, не доходя до края около 0,3-0,4 см. Выпекайте десерт в заранее разогретой духовке 30-35 минут. Дайте корзиночкам постоять в формах 15-20 минут и лишь затем доставайте. Храните при комнатной температуре. Приятного чаепития!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные корзиночки с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	286.8 ккал	1684 ккал	17%	5.9%	587 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	5.2%	673 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	6.6%	533 г
Углеводы	35.7 г	219 г	16.3%	5.7%	613 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.1%	1667 г
Вода	42.2 г	2273 г	1.9%	0.7%	5386 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.3 г	~
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.8 мкг	900 мкг	6.2%	2.2%	1613 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.2%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	1.4%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	2.8%	1233 г
Витамин В4, холин	52.86 мг	500 мг	10.6%	3.7%	946 г
Витамин В5, пантотеновая	0.283 мг	5 мг	5.7%	2%	1767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	2.3%	1504 г
Витамин В9, фолаты	23.027 мкг	400 мкг	5.8%	2%	1737 г
Витамин В12, кобаламин	0.516 мкг	3 мкг	17.2%	6%	581 г
Витамин C, аскорбиновая	0.91 мг	90 мг	1%	0.3%	9890 г
Витамин D, кальциферол	0.257 мкг	10 мкг	2.6%	0.9%	3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.929 мг	15 мг	19.5%	6.8%	512 г
Витамин Н, биотин	5.1 мкг	50 мкг	10.2%	3.6%	980 г
Витамин РР, НЭ	2.5823 мг	20 мг	12.9%	4.5%	775 г
Ниацин	0.499 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.71 мг	2500 мг	5.1%	1.8%	1942 г
Кальций, Ca	75.85 мг	1000 мг	7.6%	2.6%	1318 г
Кремний, Si	1.068 мг	30 мг	3.6%	1.3%	2809 г
Магний, Mg	17.01 мг	400 мг	4.3%	1.5%	2352 г
Натрий, Na	32.84 мг	1300 мг	2.5%	0.9%	3959 г
Сера, S	111.62 мг	1000 мг	11.2%	3.9%	896 г
Фосфор, P	122.3 мг	800 мг	15.3%	5.3%	654 г
Хлор, Cl	61.41 мг	2300 мг	2.7%	0.9%	3745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	280.4 мкг	~
Бор, B	29.1 мкг	~
Ванадий, V	27.88 мкг	~
Железо, Fe	0.805 мг	18 мг	4.5%	1.6%	2236 г
Йод, I	2.49 мкг	150 мкг	1.7%	0.6%	6024 г
Кобальт, Co	2.184 мкг	10 мкг	21.8%	7.6%	458 г
Марганец, Mn	0.172 мг	2 мг	8.6%	3%	1163 г
Медь, Cu	71.5 мкг	1000 мкг	7.2%	2.5%	1399 г
Молибден, Mo	7.076 мкг	70 мкг	10.1%	3.5%	989 г
Никель, Ni	2.897 мкг	~
Олово, Sn	1.39 мкг	~
Рубидий, Rb	11.9 мкг	~
Селен, Se	15.106 мкг	55 мкг	27.5%	9.6%	364 г
Титан, Ti	2.94 мкг	~
Фтор, F	24.17 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16549 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	1.4%	2475 г
Цинк, Zn	0.4394 мг	12 мг	3.7%	1.3%	2731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.279 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.11 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.158 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.682 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.514 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.297 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.714 г	min 16.8 г	10.2%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.63 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.306 г	от 11.2 до 20.6 г	29.5%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.292 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Творожные корзиночки с вишней составляет 286,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	286.8 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	35.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	42.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ВИШНЕЙ

Творожные корзиночки с вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,2 %, витамином E - 19,5 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 21,8 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Творожные корзиночки с вишней

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожные корзиночки с вишней, калорийность 286,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные корзиночки с вишней, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Фаршированные куриные крылышки приготовленные

Булгур с фрикадельками и овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе