Рецепт Твороженко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Твороженко

Творог нежирный 0,6% 500 г
Сметана 15,0% жирности 260 г
Клубника, сырая 200 г
Мед пчелиный 35 г
Вода 250 г
Желатин пищевой 30 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Заливаем желатин стаканом воды и оставляем минут на 10(чтобы разбух). Тем временем взбиваем творог,сметану и мед в однородную массу. Желатин нагреваем до полного растворения,помешивая на медленном огне и далее вливаем в нашу творожную массу и все взбиваем. Подготавливаем посуду. Выкладываем клубнику на дно блюда и заливаем полученной смесью. Ставим в холодильник на 2-3 часа. Подавать с клубничным вареньем или сгущеным молоком. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 15.1% 673 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6% 1697 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.5% 4056 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.4% 4110 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.9% 1463 г
Витамин В4, холин 19.18 мг 500 мг 3.8% 3.9% 2607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.4% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 19.832 мкг 400 мкг 5% 5.1% 2017 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 17.5% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 9.54 мг 90 мг 10.6% 10.8% 943 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14151 г
Витамин Н, биотин 2.977 мкг 50 мкг 6% 6.1% 1680 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0998 мг 20 мг 10.5% 10.7% 952 г
Макроэлементы
Калий, K 94.4 мг 2500 мг 3.8% 3.9% 2648 г
Кальций, Ca 85.12 мг 1000 мг 8.5% 8.6% 1175 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 4% 2594 г
Натрий, Na 26.24 мг 1300 мг 2% 2% 4954 г
Сера, S 92.71 мг 1000 мг 9.3% 9.5% 1079 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 12.4% 819 г
Хлор, Cl 45.82 мг 2300 мг 2% 2% 5020 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 1.6% 6164 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 8% 1264 г
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 3.5% 2981 г
Медь, Cu 69.66 мкг 1000 мкг 7% 7.1% 1436 г
Молибден, Mo 3.015 мкг 70 мкг 4.3% 4.4% 2322 г
Селен, Se 11.809 мкг 55 мкг 21.5% 21.8% 466 г
Фтор, F 35.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11255 г
Цинк, Zn 0.1669 мг 12 мг 1.4% 1.4% 7190 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Твороженко составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.4 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖЕНКО

Твороженко богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,2 %, фосфором - 12,2 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Твороженко

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Твороженко, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Твороженко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы