Рецепт Борщ зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зелёный

Бульон говяжий	1000 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	220 г
Картофель отварной по 1-206	730 г
Щавель (Варка без слива)	230 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	64 г
Чеснок, зелень (Варка без слива)	43 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	23 г
Укроп (Варка без слива)	15 г
10 Овощей [Торчин]	20 г
Вода	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.7 ккал	1684 ккал	2.4%	6%	4242 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	8.3%	3040 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	5%	5091 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	5.8%	4380 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	6.3%	4000 г
Вода	89.7 г	2273 г	3.9%	9.8%	2534 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100 мкг	900 мкг	11.1%	28%	900 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.341 мг	5 мг	6.8%	17.1%	1466 г
Лютеин + Зеаксантин	0.347 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	9.6%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	12.8%	1957 г
Витамин В4, холин	26.16 мг	500 мг	5.2%	13.1%	1911 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	12.3%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	16.1%	1563 г
Витамин В9, фолаты	5.727 мкг	400 мкг	1.4%	3.5%	6984 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	3.3%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	6.06 мг	90 мг	6.7%	16.9%	1485 г
Витамин D, кальциферол	0.17 мкг	10 мкг	1.7%	4.3%	5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.278 мг	15 мг	1.9%	4.8%	5396 г
Витамин Н, биотин	1.756 мкг	50 мкг	3.5%	8.8%	2847 г
Витамин К, филлохинон	24.1 мкг	120 мкг	20.1%	50.6%	498 г
Витамин РР, НЭ	0.9428 мг	20 мг	4.7%	11.8%	2121 г
Ниацин	0.328 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.65 мг	2500 мг	10.3%	25.9%	967 г
Кальций, Ca	20.69 мг	1000 мг	2.1%	5.3%	4833 г
Кремний, Si	0.308 мг	30 мг	1%	2.5%	9740 г
Магний, Mg	17.39 мг	400 мг	4.3%	10.8%	2300 г
Натрий, Na	106.44 мг	1300 мг	8.2%	20.7%	1221 г
Сера, S	29.66 мг	1000 мг	3%	7.6%	3372 г
Фосфор, P	49 мг	800 мг	6.1%	15.4%	1633 г
Хлор, Cl	22.75 мг	2300 мг	1%	2.5%	10110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.3 мкг	~
Бор, B	7.7 мкг	~
Ванадий, V	1.13 мкг	~
Железо, Fe	0.711 мг	18 мг	4%	10.1%	2532 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	3.8%	6818 г
Кобальт, Co	1.249 мкг	10 мкг	12.5%	31.5%	801 г
Литий, Li	0.653 мкг	~
Марганец, Mn	0.0781 мг	2 мг	3.9%	9.8%	2561 г
Медь, Cu	88.64 мкг	1000 мкг	8.9%	22.4%	1128 г
Молибден, Mo	2.006 мкг	70 мкг	2.9%	7.3%	3490 г
Никель, Ni	1.424 мкг	~
Рубидий, Rb	7.5 мкг	~
Селен, Se	3.276 мкг	55 мкг	6%	15.1%	1679 г
Стронций, Sr	1.72 мкг	~
Фтор, F	30.8 мкг	4000 мкг	0.8%	2%	12987 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	5%	5000 г
Цинк, Zn	0.2779 мг	12 мг	2.3%	5.8%	4318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.824 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.326 г	min 16.8 г	1.9%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.11 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Борщ зелёный составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.7 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	89.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЁНЫЙ

Борщ зелёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином K - 20,1 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Борщ зелёный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ зелёный, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зелёный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с треской, булгуром и овощами гриль

Автор Алена Знаменская

Закуска из яблока и овощей

Куриные окорочка с рисом в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе