Рецепт Римма Шорпо баранина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Римма Шорпо баранина

Баранина, лопаточная часть (Варка) 300 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Варка без слива) 1 Штука
Морковь (Варка без слива) 1 Штука
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Лавровый лист 1 tsp, crumbled
Сельдерей (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Римма Шорпо баранина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.2 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4296 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 11% 2303 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 11.5% 2240 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.1% 5000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 10.5% 2460 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 34.9% 730 г
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.781 мг 5 мг 15.6% 39.8% 640 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.6% 5455 г
Витамин В4, холин 15.81 мг 500 мг 3.2% 8.2% 3163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 6.6% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 7.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 1.594 мкг 400 мкг 0.4% 1% 25094 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 48.5% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 2.6% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 2.6% 10000 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 3.6% 7407 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 4.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.9301 мг 20 мг 4.7% 12% 2150 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.83 мг 2500 мг 4.2% 10.7% 2408 г
Кальций, Ca 12.03 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8313 г
Кремний, Si 1.049 мг 30 мг 3.5% 8.9% 2860 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 6.1% 4132 г
Натрий, Na 82.8 мг 1300 мг 6.4% 16.3% 1570 г
Сера, S 36.75 мг 1000 мг 3.7% 9.4% 2721 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 11.2% 2286 г
Хлор, Cl 118.41 мг 2300 мг 5.1% 13% 1942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 7.4% 3462 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 18072 г
Кобальт, Co 1.494 мкг 10 мкг 14.9% 38% 669 г
Литий, Li 0.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 5.9% 4329 г
Медь, Cu 58.41 мкг 1000 мкг 5.8% 14.8% 1712 г
Молибден, Mo 3.444 мкг 70 мкг 4.9% 12.5% 2033 г
Никель, Ni 1.397 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 107843 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 93.29 мкг 4000 мкг 2.3% 5.9% 4288 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 7.4% 3401 г
Цинк, Zn 0.6115 мг 12 мг 5.1% 13% 1962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.141 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Римма Шорпо баранина составляет 39,2 кКал.

  • Порция = 343 гр (134.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИММА ШОРПО БАРАНИНА

Римма Шорпо баранина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином B12 - 19 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Римма Шорпо баранина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Римма Шорпо баранина, калорийность 39,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Римма Шорпо баранина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы